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炒めた白菜、ニラ、ニンジン、豚肉、肉ミンチがのり、ご対面。中細ストレート麺に赤茶濁した唐辛子豚骨スープです。油浮くスープは辛味があるものの、ジャンキーなイメージとは逆にニンニクと豆板醤も控えめであっさりしており、卓上の豆板醤、おろしニンニクで好みの味に調整できます。案の定、途中ニンニクと豆板醤を投入すると、よりパンチの効いたスープに様変わりします。
炒めた白菜、ニラ、ニンジン、豚肉、肉ミンチがのり、ご対面。
中細ストレート麺に赤茶濁した唐辛子豚骨スープです。
油浮くスープは辛味があるものの、ジャンキーなイメージとは逆にニンニクと豆板醤も控えめであっさりしており、卓上の豆板醤、おろしニンニクで好みの味に調整できます。案の定、途中ニンニクと豆板醤を投入すると、よりパンチの効いたスープに様変わりします。