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2014年4月8日22:30頃訪問。西荻窪で夕飯どこに食べに行こうか考え、「肉そば 千」に行ってみた。入店し、券売機で「肉つけそば」「中盛り」「肉増し」を購入し、肉増しはバラ肉、麺はあつもりで注文。麺茹で上がるころ、野菜の量とかを聞いてきたので「普通」でお願いした。麺は茹で上がったあと、冷水で〆ることはしなかった。麺を丼にあけてから、少し寸胴から液体を少しすくって麺にかけて絡めていた。麺の上には野菜とチャーシュー2枚。麺は中太ちぢれ麺。つけ汁は背油醤油系。こちらに、肉増しのバラ肉が入っていた。最近食べていたのはほどんどが豚骨魚介系のつけ汁だったので、なんか新鮮な感じ。たまにはこういうのもいいな。
お志乃
パットの星☆彡
さぴお
たそがれクッキー
ヒデ ザ ビッグ
西荻窪で夕飯どこに食べに行こうか考え、「肉そば 千」に行ってみた。
入店し、券売機で「肉つけそば」「中盛り」「肉増し」を購入し、肉増しはバラ肉、麺はあつもりで注文。
麺茹で上がるころ、野菜の量とかを聞いてきたので「普通」でお願いした。
麺は茹で上がったあと、冷水で〆ることはしなかった。
麺を丼にあけてから、少し寸胴から液体を少しすくって麺にかけて絡めていた。
麺の上には野菜とチャーシュー2枚。
麺は中太ちぢれ麺。
つけ汁は背油醤油系。
こちらに、肉増しのバラ肉が入っていた。
最近食べていたのはほどんどが豚骨魚介系のつけ汁だったので、なんか新鮮な感じ。
たまにはこういうのもいいな。