お店のtwitterに「烏賊煮干蕎麦(醤油)750円を昼と夜、限定で各１５食やります」みたいなことが。
仕事を早く切り上げて、チャリっと訪問。
１８：４０頃、お店に到着すると満席で、１１人の外待ち。店内に「まだ、ありますか？」と確認すると「大丈夫です！」とのこと。それじゃ～並びましょ！

スープは、イカが薫りますね～　煮干の味も効いてます。
麺は、加水率の低いストレート細麺。
具は、チャーシュー2枚・短冊切りの半チャーシューゴロゴロ・玉ねぎ・メンマ・azs海苔３枚・azs味玉・ナルト。

イカの香りがかなりきますね。煮干の匂いはイカに消されてしまってます。しかし、味は煮干もしっかり主張してます。
やっぱり、煮干には加水率の低いパッツン細麺があいますね～　それに玉ねぎの食感と味もバッチリです！！
チャーシューも柔らかくて、美味しいですね。味玉も中がトロ～りです。
途中、一味や黒七味を入れると味が引き締まります。　魚粉を入れると、魚介MAXですね～
具がいっぱいだったので、満腹です！　スープも飲み干してしまいました。

本日は店主さんは不在でしたね。でも、助手さんたちもいい仕事をしてます。
早く「鶏白湯」「塩ラーメン」を出して欲しいな～　と思いながら、チャリっと帰りました。