2014/4/8

同僚のオヤジサーファーズ2人と波で戯れたあとは、お馴染み茨城エリアのラーメン散策
はりけんラーメン未体験のお二方を引き連れての訪問♪
13時半現着
「いつも混んでるから待つかもよぉ～」なんて談笑しながらお店に到着すると。。
席は埋まってますが、なんと店内待ちは無し
3人だったのでTBL席が空くまで待ってると、後客が続々と入店
あっと言う間に10人以上の店内待ち発生
ラッキーなタイミングでしたw
券売機の前で腕を組み「何食べよっかなぁ～」と少々悩みましたが、前回頂いた【あっさり魚出汁エビ風味・塩】の旨さが、まだ余韻に残ってるので今回も海老系で攻めてみましょう♪
【濃厚魚介豚骨エビ風味】ボタンと【大盛】ボタンを連打
こちらも4月より増税の関係上、各メニュー数十円値上がっておりました。
店内のウェイティング席で待つこと10分、TBL席に空きができ無事着席
待つこと数分で着丼で～す！
茶濁したスープはトロン系粘度の濃厚豚魚ベース
魚介の薫り＆豚骨の旨味のバランスもよく、イイ感じの炊き上がり具合
具材の上にオレンジ色の海老オイルがグルリと振りかけられており、スープを一口啜るとエビの薫りが鼻孔を突き抜けます。
麺上には2種類のチャーシュー。脂身あるバラタイプとロゼ色残る低温調理のミディアムレアなロース肉
どちらも厚切りで食べ応えあり
メンマは穂先の柔い部位でコリショリな歯ざわり
麺はお馴染み、日清製粉「傾奇者」使用の菅野製麺製
【鶏そば】には細麺、【あっさり魚介出汁】には平打ち麺
今回の濃厚豚骨系には、つけそばに使われてる麺と同じタイプの中太麺
用途によって数種の麺を使い分けてるみたいですね～
それぞれスープと相性良く、今回の濃厚スープに合した麺はプリプリとモッチリした中太麺
コク深な濃厚スープとの絡みもよくグンバツの相性
同行したオヤジサーファーズ等が頂いたのは【鶏そば・醤油】と【濃厚黒つけそば】
2人共、終始御満悦の様子でした。

こちら、何食べても満足させてくれますね～
茨城で一番スキなお店です♪

ごちそうさんです♪ 張健殿