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■2014年4月6日(日)晴 12:59訪問 13:11着丼。2014年110杯目(4月8杯目)の麺研究です。■今日の昼は、埼玉県児玉郡上里町の国道17号線沿いにある『中華料理同源 上里店』に訪問して【ラーメンセット(味噌ラーメン+中華飯)700円】を頂きました。メニューには、650円と表示されていましたが50円値上げする旨が手書きで書かれていました。■中華飯は、キクラゲ、鶉の卵、筍、烏賊、海老、チンゲンサイ、ニンジン、豚肉、白菜、シメジの餡掛けがトッピングされていて旨かった。■味噌ラーメンは、チャーシュー、もやし、コーン、キャベツ、ニンジン、刻みネギがトッピングされていて、ピリ辛の味噌スープで旨かった。■普通サイズのラーメンと飯の両方を頂いて、お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：味噌②麺の太さ：細縮れ麺③ボリューム：多い④スープの味濃度：最適⑤こってり度：あっさり⑥お勧め度：（3.5）★★★☆ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
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テッシー
■今日の昼は、埼玉県児玉郡上里町の国道17号線沿いにある『中華料理同源 上里店』に訪問して【ラーメンセット(味噌ラーメン+中華飯)700円】を頂きました。メニューには、650円と表示されていましたが50円値上げする旨が手書きで書かれていました。
■中華飯は、キクラゲ、鶉の卵、筍、烏賊、海老、チンゲンサイ、ニンジン、豚肉、白菜、シメジの餡掛けがトッピングされていて旨かった。
■味噌ラーメンは、チャーシュー、もやし、コーン、キャベツ、ニンジン、刻みネギがトッピングされていて、ピリ辛の味噌スープで旨かった。
■普通サイズのラーメンと飯の両方を頂いて、お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆
ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review