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「和だし醤油ラーメン650円」@吉田商店の写真小山遠征2軒め。多くの方々がサンジさんとこちらの連食パターンなのでは?と思いますが、私もベタで13時40分着。店舗前の駐車場に1台分の空きを見つけてピットイン。カウンター、テーブル、座敷とキャパが大きいので待ちはありません。カウンター右端に案内され着席。サンジさんが食堂的な雰囲気なのに対して、こちらの店内はジャズ音楽が流れていて、若い店員さんたちの掛け声もキビキビしています。裏メニューもとても気になるのですが、本日2軒めで初訪なので、デフォと思われるあっさりめの和だし醤油ラーメン650円を口頭注文。メニューに書かれている具なしの素ラーメン500円も気になる存在。5分ほどで着丼です。

鶏ガラ=魚介の上品な味わいの出汁。醤油のかえしは程よい主張でほのかに甘みも感じます。塩だと鶏の出汁の味わいをもっとストレートとに感じられるのでしょうが、私的にはこの程度のカエシが入ったほうが和だしらしさが出ていていいかなと思います。

 麺は加水率低めのストレート細麺。硬め好きの私でさえ、かなりかための茹で上がりと感じます。食べている途中でまた硬さが変わるのかな?と思いましたが、早食いの私なので、最後まで麺は硬めのままでした。

 具材はバラ巻きチャーシュー、鶏ダンゴ、穂先メンマ、小松菜、刻みネギ、柚子皮。鶏つみれ、とても爽やかな味わいです。軟骨が入っているのか、コリコリとして食感も良かったです。

 総じてあっさりいただける一杯。連食2枚目としては最適かもですが、こちらのお店らしさは別の一杯にある気もします。機会があればぜひ裏メニューで再訪したいですね。連食加算1点。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

小山の名店。
私も近々伺いたいなぁと思っています。
高速に乗らないと時間かかるでしょうかね~

うまこ | 2014年4月6日 13:28

皆さんの間で連食パターンというのがあるのですね。
小山も遠いけど、いつか行ってみたいです^_^;

りっきー | 2014年4月6日 14:20

こんにちは。
私は吉田→サンジで行きましたが、サンジの並びが凄く別な店に行きました。
この2店は抑えたいですよね~。

あらけん | 2014年4月6日 15:30

こんちくわ~。

羨ましい遠征&連食ですね。
あっさり食べてから、こってりの方が良いような…
まぁ~ 好みでしょうけどwww

富士山 | 2014年4月6日 18:21

こんばんみ~♪

栃木のゴールデンコース
オイラも攻めてみたいわ~♪
まずはこちらから・・w

ももたろう | 2014年4月6日 18:27

こんばんは.
豚魚つけめんの印象が強かったですが,清湯も良いらしいですね.
これ連食向きっぽくて良いですね.

Paul | 2014年4月6日 18:39

glucoseさん,どうもです。
最近進化したと聞いてますが,清湯系はどうなんでしょうね。
そのうちに。

RAMENOID | 2014年4月6日 20:00

毎度です~

やっぱりゴールデンルートですよね~
裏山歯科~
今年中には辿ってみたいですね♪

としくん | 2014年4月6日 20:53

こんばんは。

できれば逆の訪問順のがよかったのでは?
ともあれ、名店のハシゴは羨ましいです。

ももも | 2014年4月6日 21:32

こんばんは!
こちらのお店は栃木でもかなりの人気のようですね。
私はうかがう機会がないので、毎回、北関東のらーめんのレビューを
楽しみに読んでいます。

やはり、連食はこちらでしたか!
同じコースを狙っています♪

tomokazu | 2014年4月7日 03:21

はじめまして。
できるなら、順番を逆にして欲しかったです。
訪問ありがとうございましたm(__)m

そうた | 2014年4月7日 05:44

おはようございます。
連食羨ましいです^_^
素ラーメン食べてみたいです。

あやちゃん | 2014年4月7日 09:20

どうもです。

こちらにいかれましたか。
支配人のいるお店だけに気はありますが、何せ遠いし行きづらいのがネックで…。

じゃい(停滞中) | 2014年4月7日 10:56

どもです。
栃木で一番気になっているラーメン屋さんであり、なかなか行く機会がないので写真とレビュで想像してます。
一度は行かなければ。

一日三食ラーメン | 2014年4月8日 19:35