まだ19時半過ぎだけど・・・仕込み中？中は食ってる。入ってみると券売機の灯は落ちてない。すると店主さんが来て「野菜がなくなっちゃってm(__)mあとトッピングのアブラもm(__)m麺と豚ならあるんですが・・・m(__)m」アブラは残念だけど野菜は別にだし・・・「構いませんよ！お願いします」路線づれてせっかく来たし食べたい！券売機で豚増しは点かない。当初ラーメン予定でしたが、なぜか一連の件から汁なし気分になった！生玉子もポチって！
ちなみに増税に伴い50円UPしてます。
待つこと数分でご対面。「豚多めに入れときました」と朗報(笑)ありがとーございます！

豚と魅惑アブラとニンニクのみ！そこへ生玉子落として！
嫌いじゃないぜ！こねビジュアル！

恒例の汁確認。ふんふん・・・結構入ってます。レンゲ確認・・・おお！豚出汁も香味感も満載かつ独特なバランス。しかし確かに存在するお出汁を凌駕する塩分ショッパ！こりゃ強力だ～ふとなぜラーメンから汁なしに気が変わったか自問してしまった(苦笑)

麺が独特な存在感だしてたな～サイズ的に細め(野猿や中山のサイズダウン)で若干薄いのかな？それでいて破断感にアピールがある。うどんに近いな。
麺の形状もノコギリな歯切なところも食感に影響あるかな？
食べやすく風味よい好きな麺です。

店主さんの計らいでチョイ豚増しになった。まずは小判2枚なカットされた豚。シットリして上品な美味さをした肩肉です。サイコロ刻みな豚も同様です。こっちは醤油ショッパがいいパンチ！
もみじ屋の豚は安心して良いようです！

魅惑のアブラ。刻まれて味つき。プルプルジュワ～アブラ甘味が勝ちます。
でもこのアブラはコールで提供されるものとは違う様です。

生玉子を割ってみよう！合う～！・・・でもあくまで黄身が流れたポイントだけで全部をカバーできる力はなし～

もう一回転二回転と混ぜます。ニンニクも混ざります・・・ショッパ辛～いッ！！！(゜ロ゜ノ)ノ
一段と濃ゆい味が眼前に！
唐辛子かけます。スパイス感と風味が増します。生玉子入ってるとは思えないショッパ辛さ。でもお出汁は感じるんだよしっかり～
刻みアブラもショッパ辛さに凌駕されショッパアブラでしかなかった。

ちょっと水多めに飲んだ一杯でした。
多分ラーメンが間違いないんだな～と思いました。
店主さんは凄く感じよくて、店の雰囲気もいいし。
次回は早めに来て豚ラーメンアブラだ！