Item: 丸直
Rating: 85
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

85点

3月28日（金）

今週土曜日までの限定「にぼっしー」だっしー。
滑り込みセーフだっしー。

定番「魚介醤油」に煮干しをガツンと効かせたんだっしー。
夜からの限定10食だっしー。

味は「塩」も選択可能だっしー。

大将が煮干しが好きなら更にガツンと効かせてくれるという言葉に甘えて煮干しマシでお願いしたのが画像の品だっしー。

熱々スープにガツン煮干し、スープにも油にも動物系オフで無化調なのに旨味たっぷりなのは流石だっしー。
スープにザラツキ感皆無で魚粉に頼ってないのはスバラシー。
酸味やエグミもなかったので飲みやすかったしなー。

麺は太めの全粒粉練り込みのモチモチでスープとの相性ばっちりで旨いだしなー。
個人的嗜好にマッチしたタケノコが少しだけ残念な味わいだったしー。

もちろんスープまで飲み干して終了だしなー。

現在研究中の次回に向けての「限定」も楽しみだしなー。

ごちそうさまー。

いいね (5)

2014年3月29日 00:15投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 64件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ジャムおじちゃんさん　こんばんは！
食べれたんですか？？　いいな～
明日までですよね・・・　ムリだ・・・
次の限定に期待しよう！

ヨコべー | 2014年3月29日 00:17

こんばんは！
語尾はだっしーなんですね。
よく考えたら卓上の煮干し粉使えばさらにニボニボ…
次回は担々麺か台湾まぜそばかわかりませんが期待しましょう。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年3月29日 00:41

こんばんは。

フナッシーに対抗して丸直専属ゆるキャラ誕生でしょうか！
中身はもちろんジャムさんで（＾＾）

酒乱 | 2014年3月29日 00:53

どうもです～。

すれ違いだったようで。
大将が「来てたよ」って教えてくれましたw
呪文、嬉しいですよねww
これからも新メニュー色々ありそうなので、楽しみですなぁ～♪

おうじろう | 2014年3月29日 13:47

コメントありがとうございます。

ヨコべーさん

次の限定は、挽き肉を使ったアレみたいだっしー。
楽しみだっしー。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん

北品川時代は味変アイテムフル活用でしたが、新店舗からは味変アイテムあまり使わなくなってしまったっしー。
ベースのスープがしっかり作り込まれている証拠だしなー。

酒乱さん

そのまんまでイケたりして、、、
もし、自分が店内で暴れていたら出入り禁止にされそうなんでやめとくだしなー。

おうじろうさん

おーっと！ニアミスだったしー。
チャリっと品川区まで大変だったしなー（ｳｿ）