RAMENOID
ぐが
ももたろう
ヒサ
コメント
どもです。
こちら、美味しいですよね！
最初はビックリしますが、最後まで熱々も良いです。
他のメニューも気になりますね♪
ピップ | 2014年3月18日 22:14どうもです！
いけてうらやましか～
そして貴殿もですかいな～～～
あ～あ。いついけるかな…。
じゃい(停滞中) | 2014年3月18日 23:13こんばんは。
シンプルですね～。
それでも高得点とは美味いんですね～。
あらけん | 2014年3月18日 23:29600円ですか！
素晴らしい！
まぜもいいですねえ。時間ならいくらでもあるので。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月19日 00:05毎度～
まぜそばもあるんか～
そのうち再訪するわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月19日 00:44どうも～
あら～この黄金色のスープ…むっちゃそそりますねぇ…
ここは優先順位高めで狙ってます！
ペンギン軍曹 | 2014年3月19日 07:00新宿を超えるのは遠いですよね～
でもこんなきれいな一杯がいただけるなら！
府中と絡めて･･･
うまこ | 2014年3月19日 08:48こんにちは。
綺麗な黄金色ですね。
煮干鶏油で十分旨み、満足度を高めてくれているようで。
私にとっても課題店です。
glucose | 2014年3月19日 08:50オッ、いいとこに行かれましたね！
かなり前から狙ってるんですが、いまだ機会に恵まれずm(._.)m
八王子名店の塩ニボに近いなら、間違いなく好みにドンピシャです。
肉わんたんそばや自家製マヨ風味のまぜも、食べてみたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年3月19日 13:55こんばんは！
おおっ！こちらの塩煮干も狙っています。
調布は、近いようでなかなか未訪のエリアですね。
ちょっと優先度をあげて狙ってみたいと思います ^^
麺’s | 2014年3月19日 21:16こんばんは。
いいですねぇ。ここも是非行ってみたい。
この綺麗な澄んだスープがたまりませんね。
京王線？小生電車苦手だしなぁ・・・
ももも | 2014年3月19日 21:56ピップさん，どうもです。
熱々スープに上品な煮干，いいですね。
また行きたいです。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:01じゃいさん，どうもです。
行ってみればそれほど遠くは感じませんでした。
是非。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:02あらけんさん，どうもです。
このシンプルさがまたいい。
そんな感じです。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:03masaさん，どうもです。
次は私もまぜを食べてみたいです。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:03アカンな～同好会さん，どうもです。
３度目を考えていらっしゃるとは，よほど気に入られたようですね。
頷けますが。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:05ペンギン三郎さん，どうもです。
姿がいいですよね。
内容も伴ってます。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:06うまこさん，どうもです。
うまこさんの言う府中とは，馬？(笑)
RAMENOID | 2014年3月22日 10:07glucoseさん，どうもです。
ちょっと行きづらいのですが，納得でした。
いいですよ。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:08naoさん，どうもです。
ワンタンも食べてみたい。
店内連食かな(笑)
RAMENOID | 2014年3月22日 10:09麺'sさん，どうもです。
麺'sさんのところからは直線距離はさほどでなくても，アクセスがね。
レポ期待してます。
RAMENOID | 2014年3月22日 10:10もももさん，どうもです。
電車は苦手ですか。
何となく分かります(笑)
RAMENOID | 2014年3月22日 10:11こんばんは．
見たとたんに興奮しそうなきれいなラーメンですね．これは僕は好きかもしれない．
調布まで行く機会があればぜひ行きたいです．
Paul | 2014年3月22日 14:06Paulさん，どうもです。
皆さんの評価も高いので，機会があったら是非。
RAMENOID | 2014年3月22日 19:10
京王線って初めて乗った。
柴崎駅を降りて少し歩くと，あまり目立たないその店があった。
赤い提灯に，「柴崎亭」と書かれていたので分かったが，通り過ぎそうになった。
外待ちこそなかったが，店内はほぼ満員。
最後の１席に腰を下ろして，標記メニューを注文した。600円とお安い。
間もなく提供されたのは，黄金色に輝くような透明感のある一品。
麺は加水を抑えながらも，むちっとした食感をもつ細ストレート。
茹で具合はそれほど硬くないが，これぐらいの茹で具合の方が，この麺の良さが生きそうだ。
スープは油多めな塩ニボ。
煮干の香りや味はかなり強いが，エグミのないかなり上品な仕上がり。
麺は全く違うが，スープは八王子の「煮干鰮らーめん 圓」でいただいた塩煮干を彷彿とさせる。
塩分濃度はやや低め。
煮干鶏油と思われる油が多く浮くので，濃厚好きにもうけそう。
この油は秀逸だ。
具は，メンマ，白髪ねぎ，カイワレ，チャーシュー。
具は全て中央に集められているのが特徴。
チャーシューは塊のうちに表面が炙られた，噛み応えがあるバラが２枚。
ガーリックがまぶされているようで，ほのかに香る。
ホロやわもいいが，噛みしめると肉汁があふれ出るようで，これもまたいい。
麺量は150ｇほど。
最後まで熱々だった。
もう少しだけ塩分濃度が高ければ，さらに好みに近付くが，ハイレベルな一杯。
「塩そば」とか「肉わんたんそば」も美味そうだが，「お急ぎの方はご遠慮くださいませ」と但し書きのある，「自家製マヨのまぜそば」も気になる。
機会があったら再訪したい。