なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩煮干しそば 600円 味玉 100円  ビール」@柴崎亭の写真3/27 19:00頃

こちらは諸兄達の高評価のレビューで以前から気になっていたお店です。

先客3。後客5。
すぐに満員で外待ちが出来てました。

まずは、ビールでアイドリングです。
最初に陶器の皿が登場?

ビールのお通しが出るのかとちょっと期待していたら、ただの受け皿でしたww

そして約6分くらいでご対麺です。

それでは、スープから一口。
おおっーーーーー!

これはめちゃ旨い!!
スープは透明感のある黄金色。
スープの表面はオイリーでキラキラと輝いていますよ~♪
煮干の風味はしっかりと味わえるがエグミがない上品な仕上がりです。
このスープはかなり好き!!!

麺は、田村製麺所の中細ストレート。
ムッチリした食感で茹で加減は、すこしやわめですが、悪くはないですね。
でも低加水のパッツン麺とこのスープの組み合わせで味わってみたいですね。

具は、カイワレ、メンマ、味玉、チャーシュー、ネギ。
カイワレは、清涼感があっていいアクセントとなっています。
メンマは、薄味でスープの味を邪魔していません。
チャーシューは、表面が炙られたバラタイプが2枚。
甘めな味付けで肉の旨みがしっかりと味わえました。
味玉は、濃厚でとろーりタイプ。

美味しくってあっという間に完食、完飲です。

美味しいらーめんご馳走様でした。

この黄金のスープの旨さと完成度には、参りました。
期待以上の美味しさで、また食べに来たいお店ですね o(*^▽^*)o~♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

続いてどうも~

こちらは美味いですよね~~~♪
自分も去年の暮れに初訪問して黄金色のスープに感激しましたぁ!
また行きたいけどちょっと遠くてねww
行くなら、また連食予定かなぁ?

バスの運転手 | 2014年3月27日 23:28

麺'sさん,どうもです。
これ,美味かったです♪
塩そばかまぜで再訪したいです。

RAMENOID | 2014年3月27日 23:34

こんばんはー
あじはかなり良いようですね
やはり期待以上の物が出てくるのは良いですよね
お通しがあれば更に良かったんでしょうけど。。。

キング | 2014年3月28日 00:12

こんばんは。
ココは今、最も行きたいお店の一つです。
そろそろ腰上げます。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月28日 02:32

毎度~

遠いんやけど、何度も通ってまう店や~w

アカンな~同好会 | 2014年3月28日 06:42

Oh~
満足されたようですねぇ~
商用で頻繁に訪れるエリアなので
近々再訪を検討しております(^^)

YMK | 2014年3月28日 08:09

どもです~。
コチラも美味しそうなビジュアルですよね~(*^。^*)♪
お味の方もかなり満足されたみたいでコレは是非是非味わってみたいですよ!

よっしーR | 2014年3月28日 09:55

こんばんは〜^^ お久しぶりです〜^^
こちら、すごく美味しいですよね!しかもお値段も嬉しいですし、家の近くにあったら最高のお店です(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年3月28日 21:17

おはようございまーす!

この“塩煮干し”は旨いンですよね~。

ただ、コチラは訪問した時の印象が悪すぎでしたわ…。

たく☆ | 2014年3月29日 07:17

どうも~

ここ含め、近辺は課題店多すぎで困りますw
中華そば しば田辺りと絡めたいところですねぇ。

corey(活動終了) | 2014年3月29日 16:20