ターポン
千年
コメント
ターポンさん、おはようございます。
和香佐へようこそ～
まずはノーマルなラーメンから、ってとこですね。
＞ただデフォでコショウが効きすぎです。恐らく臭み消しでしょう。
今年になってメニューの見直しがあったみたいなので、
それに合わせて味付けも変わったのかなあ？
2000レビュー目に確認してみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2014年3月9日 05:12ターポンさん、おはようございます。
デフォで胡椒がたっぷり入っているというのは珍しいですね。
大勝軒 武蔵増戸店を思い出します。個人的には結構好きだったりします。
なまえ | 2014年3月9日 07:48酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞福島の「麺庄」を思い出します（＾＾；）
あ～っ、ありましたね＾＾；
私は白河非とらの「茶釜 本店」を思い出してしまいました。
ターポン | 2014年3月12日 22:33
この地はBM店がたくさんあって悩みますが今回はコチラに。
先客3、後客1名、待つ事3分ほど。
ではスープからいただきます。
コショウががっつり効いた醤油は鶏と魚が香ります。貝もあるかな？
麺は熟成感ある黄色の中細ゆるウェーブで量は150gほど。
チャーシューは脂身の多い柔らかバラが1枚。
他の具は、香り良い海苔、魚味強めなナルト、青菜、メンマ、刻みネギ。
スタンダードな醤油ラーメンというイメージですね。
ただデフォでコショウが効きすぎです。恐らく臭み消しでしょう。初訪なのでわかりませんが本日の出来はあんまりだったのかな？
まずは他のBM店を巡ると思いますが、再訪の際には夜の部の醤油ラーメンやタンメンなどを狙ってみたいです。