tomokazu
mizkuma
コメント
あっ！被っちゃったｗ
私もこちらの醤油をいただいたばかりです！
めちゃ熱くて、猫舌なので苦労しました～ そして汗だくｗ
うまこ | 2014年3月14日 19:57どもです。
これ好きです。
中毒性が有りますよね。
暖かくなる前にまた食べたいです。
ピップ | 2014年3月14日 20:31こんばんは．
食べたこと無いです．太めの麺がおいしそう．このお店はじっくり攻略したいです．
Paul | 2014年3月14日 20:36こんにちは。
鶏油で熱々、ラーメンの喜びの一つ。
全粒粉?も美しいですね。
glucose | 2014年3月14日 21:16こんばんは。
熱々スープ良いですね！
再訪問したい。
本店の方が近いですがね。
あらけん | 2014年3月14日 22:22うまこさん
レビ楽しみにしてます！
熱々ですよね〜。
ピップさん
夏には・・・（笑）。
食べれば食べる程、癖になりますね！
Paulさん
メニューが豊富なので、皆さん食券機の前で悩んでますね！
私も、全メニュー制覇までは、しばらくかかりそうです！
glucoseさん
熱々のラーメン嬉しいですが、
これは、かなり熱々です。
あらけんさん
本当に熱々なので、注意が必要です！
しばらく、本店行けてません。
tomokazu | 2014年3月15日 04:31こんにちは。
こちら系列の鶏は未食です。
塩と醤油とあるのですね。
悩みそうです。
ももも | 2014年3月15日 10:50もももさん
店内連食も余裕でしょうから♪
２個食いでお願いします（笑）。
tomokazu | 2014年3月16日 04:46
塩ですが、醤油のような色合いで提供されるのが「鶏油塩」なんです。前述のとおりスープは熱々のなので注意が必要です！早く食べたい気持ちを、熱々のスープに阻まれ、うっかりすると、口の中を火傷するかもです！このスープ、何というんでしょう！奥深いと思います。表面は鶏油によって、油が多めなんですが、意外とスープはスッキリしていて、魚粉によりザラツキと香りがスープに加わって、鶏油も程よく♪小美玉時代に初めて食べた時は、熱々のスープに苦戦し、味の記憶が残らなかったのが、正直な感想でしたが、２度目、３度目と食べるうちに、なんか奥深さに惹かれていった自分がいました。
具材は、バラチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、万能ネギ、海苔です。久々にバラチャーシューを選択しましたが、美味いね☆厚みもあり、良い感じ！片面が炙ってあり香りも良いね〜！穂先メンマも、コリコリ＆穂先の柔らかさが良い感じ！海苔、ネギ達も良い脇役を演じています。
麺は、中太の角のしっかりとした麺ですね〜☆コシも程よく感じられます！熱々のスープなので、これくらいの太さとコシは必須となりますね〜☆麺も熱々注意です！