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「味噌らーめん」@こってりらーめん なりたけ 本八幡店の写真久々の再訪。

バイトまで小腹を満たしておこうと途中下車。
背脂こってりなものを欲していたのでここに。

しょうゆの方は他のなりたけでも食していたのだが、味噌は初めて。

かなり濃い味噌、なりたけらしいこってりなお味。
店内の貼り紙に書いてあるように、スープで調整してもらうのがいいのかも。

でもあえてそのままで食す。

食べ進めるとその濃さに慣れて、豚骨や野菜の旨味もわかるようになった。

ここの麺はスープからするともっと太いものを想像するのだが、中太。
この麺だからこそ、味噌、背脂の甘さと相まってちょうどいいのかも。

メンマ、これも塩辛いんだろうけど、スープほどではないので箸休めになる。

面白いのはこれだけ脂っぽいのに後半辛くないということ。
最後まで味わって食べれるっていうのは嬉しい。

個人的にはしょうゆよりも味噌のほうがインパクトが強い。
味噌がもう少し弱ければ個人的には好きかな(調整できるのにしなかったけど)。

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