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「タンメン (清湯Ver.) 800円」@麺や 蒼 AOIの写真2/23 13:00位に到着。

待ちは15名くらいで40分後くらいに着席。

スープは清湯ベースですが、とても深くてコクが感じられます。
シャキシャキに炒められた野菜の甘みがスープに溶け込んでおり、さらに旨味がプラスされていますね。

麺はツルツル&モチモチでスープをよく拾ってくれます。

頂上にある生姜を溶かすとまたいい感じになりますね。
そして別皿のBKBを入れると一気に味変。

寒い日にはピッタリの一杯でしたね。

どうやら濃厚Ver.もあるようなので、機会があれば是非そちらもいただきたいと思いました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

こんにちは。

初めてみたのですが、こちらレギュラーメニューなのでしょうか?。
ぜひいただいてみたいです。

glucose | 2014年3月4日 08:27

glucoseさん

こちらはレギュラーメニューではありません。
基本的には店主さんがつぶやいた時に提供されます。
ツイートは要チェックですよ(^^)

ssp | 2014年3月4日 18:24

こんばんは。
私は濃厚ver.をいただきました。
濃厚な味噌味のデフォラーメンがタンメンの野菜で優しくなった感じ…。
美味しい一杯でした。私は次回の機会があったら、清湯verを!

百家争鳴 | 2014年3月5日 00:07

百家争鳴さん

濃厚Ver.が食べたくて仕方ないんですよね(^^)
清湯Ver.も本当に素晴らしいので、是非召し上がってください!

ssp | 2014年3月5日 18:38