Item: 麺や 蒼 AOI
Rating: 78
Author: 煮干で元気

78点

11：40到着　店内満席、待ち5名、その後来客続く。久しぶりのAOIでしたので、カムイと迷いましたが、大盛同額に引かれて「つけめん」をオーダー。10程で着丼。ここはアクセントに海老が全てに入っているのでしょうか？豚骨野菜つけ汁に海老が強くアクセントを与えます。麺は素人的にわかりやすく表現すると「稲庭うどん？」に近いような（失礼^^;）太麺です。クセがなく食感がよく食べやすい麺ですね。（表現を変えれば特長が少ないとも....。）スープの温度は適温で、終盤まで冷めすぎずにいただけます。マイナスポイントはスープにフライパンで調理した野菜（モヤシ類）をいれてありますが、フライパンの黒い焦げが一緒に入ってしまい（これも特徴の一つ？）スープ割後はこの黒い焦げに抵抗を感じてしまいました。　総評としては人気店の美味しい　つけめん　でしたよ。ご馳走様でした。