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積もりに積もった雪はだいぶ溶け、筋肉痛も漸く和らいできたので先日行く予定だった市ヶ谷のこちらから仕切り直す事に。つけそば形式もありましたが、次の事も考えて今日は表題メニューをオーダー。お昼真っ只中の混雑振りでしたが、店員さん２名の連携がスマートでのんびり食べられない昼休み中のお客さんが多かった事もあり手元に届くのに、然程の待ち時間は要しませんでした。さて、中華鍋で炒めていた、もやし・豚バラ肉が目を惹きますが弾力のある縮れた太麺も負けじと存在感を放っており濃厚なスープに、各々良く馴染んでいたと思います。とりわけ、スープは主役を喰いかねないにんにくや背脂が入り交じる中で、味噌の味わいが前面にしっかり出されていて組み合わせの上手さに見ても際立つ一杯でしたね。どうもご馳走様です！！
saima
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
先日行く予定だった市ヶ谷のこちらから仕切り直す事に。
つけそば形式もありましたが、次の事も考えて
今日は表題メニューをオーダー。
お昼真っ只中の混雑振りでしたが、店員さん２名の連携がスマートで
のんびり食べられない昼休み中のお客さんが多かった事もあり
手元に届くのに、然程の待ち時間は要しませんでした。
さて、中華鍋で炒めていた、もやし・豚バラ肉が目を惹きますが
弾力のある縮れた太麺も負けじと存在感を放っており
濃厚なスープに、各々良く馴染んでいたと思います。
とりわけ、スープは主役を喰いかねないにんにくや背脂が入り交じる中で、
味噌の味わいが前面にしっかり出されていて
組み合わせの上手さに見ても際立つ一杯でしたね。
どうもご馳走様です！！