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「【限定】鶏油と平子の旨味ソバ」@肉煮干し中華そば さいころの写真2014/2/10訪問

雪掻きを終えてまったりしていたところ、メールが届いたので確認してみるとこちらのメルマガ。夜から煮干し100% の限定が始まるという誘惑に心を奪われ?、週明けの月曜日に元気良く?仕事をさっさと片付けて中野へ直行。

18時50分くらいに到着すると先客3人。券売機を確認すると限定に売り切れ表示はなかったので購入。

【スープ】
平子煮干し100%のスープに名古屋コーチンと赤鶏の鶏油を合わせた醤油味。まず鶏油の香りが食欲をそそり、口にふくむと平子煮干しの淡麗な感じの旨味に鶏油の甘みと醤油の味わいが合わさり、何というか好みにどストライクな感じで美味しい。

【麺】
肉煮干しのモチっとした太麺ではなく、少し柔らかめだけど、スープにマッチしたイイ感じの細麺。自家製なんでしょうか?

【具】
チャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ、海苔。チャーシューは3枚盛りつけられ、太めのメンマの食感がほど良く、ネギもスープにあっててイイですねぇ~。

【チャーシューご飯】
何となくラーメンだけでは物足りなくなりそうな気がして、以前から気になっていたオススメのチャーシューご飯も購入していたので、合間合間に頂くと炙った感とタレがイイ感じのバランスでほぐしチャーシューに絡み、そしてご飯にもあっていてイイですね。

限定を食べながらサイドメニューを食べるという、個人的に珍しいラー食になったなぁ~と思いながら、チャーシューご飯を片付けて、好みにハマった感のあるスープを飲み干して完食。

いつまでの限定か分かりませんが、もう一度食べたいなぁ~と思いながら、駅へ続く商店街を戻ってみました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。
ラーメンも好きなんですが、チャーシューご飯も大好きなんですよね~。

こういう組み合わせ最高です。

あらけん | 2014年2月11日 12:12

〉あらけんさん

こんにちは~
チャーシューご飯も良かったです。
煮干しとご飯はイイですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年2月11日 13:19

 こんばんわ~

>平子煮干し100%のスープに名古屋コーチンと赤鶏の鶏油を合わせた醤油味。
 ↑いやぁ~コレは気になる限定でしたね~♪
 今回は限定で無理でしょうがいつか行ってみたいお店ですw

バスの運転手 | 2014年2月12日 00:24

〉バスの運転手さん

ども~
この限定は暫くやってると思いますよ。
一日だけの限定ではないので。
機会があれば(≧∇≦)b

一日三食ラーメン | 2014年2月13日 04:48