1月31日（金）20：20　　訪問。
先客　　外待ち　11。　　後客　　多数。　　外待ち　6。（退店時）

この日は、晩御飯無し。　帰宅途中で選択を。　金曜日だし、カレー気分！　って、事で決まり。
新小岩駅で途中下車。　カレーらーめんにするかカレーつけめんか、歩きながら悩むｗ
信号待ちで外待ちを確認！　うｗ　マジかｗｗｗ
開店待ち12番目に接続して、しばしウェイティングぅｗ

外で待つ事、約20分。　店内右側の券売機にてチケットを購入。
更に約5分後、Ｌカウンター奥から3番目に着席。　厨房は荒井さん他1・ホール1の計3名体制。
紙エプロンをセットして、オペを眺めつつ・・・
待つ事、約8分で着丼！

まずは、麺を1本。モチップリ～～～　
麺は中太の平打ちぎみ、ほぼストレートタイプ。　
茹で加減は、バッチリ！ど真ん中！　　ツルシコモチップリ～　
加水率普通で、小麦感はそこそこあります。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は並で300gとの事。　自家製麺。

つけダレの塩分濃度は高めですが、許容範囲ｗ
粘度はドロリ。　ドロンジョ様ですｗ　
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は殆ど感じません。
動物系の出汁感は、カレー味ながらしっかり感じるミドル級。　臭みやエグミも感じません。
スパイシーながらも動物ベースがしっかりしているので、とても美味しいです♪
時折、具の玉ねぎやチーズが良いアクセント・スパイスを緩和させてくれます。
安直なカレールー的なものではなく、完成度の高いつけ麺用のつけダレですね＾＾

具は丼に、チャーシュー・キャベツ・もやし。つけダレに、チーズ・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは大1本。豚バラ煮豚タイプ。味付けほど良く、ホロットロで・・・めちゃうま～
チーズはとろけるチーズ。適量入っており、まろやかに味変！　合うね♪
キャベツともやしはボイルタイプ。茹で加減バッチリ・ｷｬﾍﾞ率高し！シャキシニョで・・・うまうま～
玉ねぎはザク切りタイプ。結構な量のサクシャキで、このカレースープには相性良いですね～♪
ネギは万能ねぎの小口切りタイプ。清涼感低いが、彩に一役。

麺量が残り少なくなった所で、全部つけダレに。　そして、卓上POTの割りスープを適量注ぎ・・・
う～～～ん。　美味しい和出汁が加わり、蕎麦屋風カレーラーメンの完成！　うまうま～♪
しかし、この時すでに腹パン！　プチライス食べれませんｗｗｗ

何とか完食・完飲！
ごちそうさまでした。

いやぁ～　美味しいですね～♪　カレー曜日に最適！
刻みニンニクは、途中から混ぜるとパンチUP！　堪らんね～　この相性＾＾
でも、自分のキャパ的には・・・ヤサイ増しする時は、ミニで十分だわｗｗｗ

前回あつもりにして失敗したけど、今回のは逆に冷え過ぎでしたｗ　冬場はムズイのぉ～ｗｗｗ


総評　　味　　85点。