ひ～わん
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コメント
こんにちは。
以前、汁物のAB蔵をいただきましたが、やはり海老の香味油よかったですね～。
つけ麺もあるのは知らなかったので、次回にでも食してみます。
glucose | 2014年2月1日 08:57おはようございます。
若い女の子グループが退散しておじさん登場ですか！
きっとマスターは「こんなタイミングで来るなよ」って思ってましたね（笑）
こちらの特注麺食べたいです。
あらけん | 2014年2月1日 09:06>glucose様
汁系のABも美味しそうですね～
私は限定の猪貴ニボまぜそばが提供している間に行ってみたいんですよね～
ここはどれも美味しいので堪らんですよ
ひ～わん | 2014年2月1日 09:06>あらけん様
間違いないですね～！！
マスターの目が、「チェッ」って言ってました、、、（笑）
ひ～わん | 2014年2月1日 09:14辛そうに見えますね（笑）。
それにしても、麺がとっても美味そうです！
tomokazu | 2014年2月1日 09:15おはようございまーす！
赤いですが、辛くはないンですねｗ
海老は大好きなので食べてみたいですよ♪
たく☆ | 2014年2月1日 09:20>tomokazu様
辛そうですよね～ 辛さが苦手な人はかなり引いちゃいそうですね～（でも全く辛くないです）
全粒粉の太麺！ 美味しかったですよ～
ひ～わん | 2014年2月1日 09:28>たく様
海老がお好きな方には堪らないですね～
とにかく海老感がリッチすぎです
ひ～わん | 2014年2月1日 09:29>食べ始めて最初の一分位は、頭の中で色々と味の分析を試みるのですが、そのうちどうでもよくなって、気がついてみれば無心になって食べている自分がそこにいるのです。
この気持ち解りますよーー!
ラーメンとコチラの味が好きなんですね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月1日 09:35こんにちは～！
こちらのメニューマジ美味しそうです！！エビミンチがパチパチピチピチなんてヤバいですよね～！もっと近くにあれば絶対に行っていますが、こちらの方にもないかな～。。インスパでもいいから食べてみたいです。
たくわん | 2014年2月1日 09:50実はこれとＫＡＲＡが未食なんです(((^^;)
早く食べたいなと思ってますが、臨休業が重なってなかなか機会に恵まれません(泣)
スケルトン。 | 2014年2月1日 10:21>まるまる様
やっぱり私は基本鈍舌なので、あんまりあれこれ考えても正直良く分からないんですよ～
評論家になんてなれっこないですね、、、 もう最近はあきらめてます、、、（笑）
>たくわん様
ピチパチ音を立ててます！ お箸で触ると「ジュ～」とか言います、、
堪らんです、、、 海老の香ばしい香りも鼻腔めがけてガンガン襲ってきます！！
ひ～わん | 2014年2月1日 10:26>スケルトン様
臨休！！ このお店の最大の難題ですね～
この前、マスターは「心を入れ替えてまじめにやります」と言ってましたが
年末はインフルの前に敢え無くダウンしてたみたいです
一人でやってるお店はこういうところが大変ですよね～
ひ～わん | 2014年2月1日 10:29どもです
季節でデフォルトの状態が変わるのですか。
流石、色々と拘っておられますね。
具材もかなり豪華なようでこの内容なら900円でも満足できそう。
☠秋☠ | 2014年2月1日 20:21こんばんわ～
豪華な具材も素敵ですがつけ汁がタップリあるのがまた良いですね～♪
バスの運転手 | 2014年2月1日 22:25ひーわんさん，どうもです。
ＡＢ蔵のつけってこんな感じでしたっけか。
海老ミンチ……食べに行きますかね。
RAMENOID | 2014年2月1日 23:55こんばんは。
写真だけみると、辛いのかと思いますが、辛さはないんですね。ということはこの色はすべて海老からということですよね？最近、海老系のラーメンがどんどん好きになってきているので、気になります！
poti | 2014年2月2日 00:31こんばんは。
いいですねぇ。
ＡＢ蔵好きですが、つけは未経験です。
是非いただきたいです。
ももも | 2014年2月2日 02:16>☠秋☠様
冬期は麺が出汁の中に泳がされてあつもり状態で提供されるのが通常なのです
これはこれでとっても美味しいんですよね～
>バスの運転手様
そーなんですよ！ つけ汁もたっぷり入っているので、最後のスープ割もたっぷりといただけます
>RAMENOID様
熱々でピチパチ音を立てている海老ミンチが堪らんですよ！
>poti様
色だけ見るとドキッとしますが、この赤色は海老由来ですね～ 比類なき海老感には圧倒されます
>ももも様
是非是非ご賞味ください！
ひ～わん | 2014年2月2日 15:58こんばんは！
汁丼の肉味噌みたいなのが海老ミンチですね。
コレは旨そう、飯割り必至の一杯ですね(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月2日 23:25>コウスケ様
飯割り！！ そういえばそういうのもアリですね～
でも、何故かこのお店でライスを頼んでいる人ってあまり見ないんですよね、、、
ひ～わん | 2014年2月3日 07:54こんばんは(^^ゞ
辛そうですな～ｗ
これは翌日が心配なパターンですが
具沢山で惹かれますよ♪
ひろき | 2014年2月3日 19:40>ひろき様
辛そうに見えますよね、、、 ところがどっこい！ 全く辛くないんですよ
海老からの赤色だけなんです
ここまで色が出るのか、、、って感じですよね
ひ～わん | 2014年2月4日 07:54この店は、唯一茨城県で食った１軒なんですよ。
そのときの印象がとても良かったので、拝読して旨さがよりつたわる思いです。
ゴルフなどこの方面に遠出する機会があれば、また狙いたいと考えています。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年9月30日 13:54>とまそん様
いつもレビューありがとうございます。
そしてコメ戴き恐縮です・・・（汗）
こちらの猪貴さんはとても残念なことに今年の夏に閉店してしまいました。
マスターの「謎の失踪」と言われています・・・(笑)
どうも下妻のドラゴンラーメンに出没しているところを
偶然撮影された一枚の写真で確認されています。
関係者は「激似した別人」と苦し紛れに答えておりますが、
私の目を欺くことは出来ません・・・（爆）
ひ～わん | 2015年9月30日 14:42
何気なくツイッターを見たら、店内ガラガラの写真と書き込みが、、、
ラッキーと思い、車を走らせ駐車場に着いてみると、4台ほどが駐車中でした。
一瞬嫌な予感がしたものの、お店の前まで来ると外持ちは0人でした。
しめしめと思いながら、店内に入ってみると、いきなり満席！ マスターからは「最悪のタイミングです」と言われてしまいました～
まぁそんなもんでしょう、店内のテレビで「いいとも」を見ながらしばし待ちます。
今回のチョイスは海老感たっぷりのつけ麺で、例の最近入手（特注）したという菅野製麺製の全粒粉の特別な太麺で作ってもらうことになりました。この時期は、熱々の出汁に麺を泳がせた「あつもり」で通常は提供されるのですが、「AB蔵であれば、普通の冷やしでこの麺をいただくのも良いですよ」とのマスターのおすすめに従い、「それでよろしくお願いします」
なんだかんだいいながら、マスターと談笑していた数名の若い女の子たちのグループがお店を出た後に着席できました。
いきなりおじさんが目の前に来たわけですね〜
まぁそれはいいとして、、、
他のレビューさんがAB蔵の詳しい内容をすでにレビューされていますので、概要だけさらっと紹介させて下さい。
麺は先ほど申し上げましたように、今回は特別に冷やしになりました。
麺はツルツルの舌触りで、太麺ならではのしっかりとした嚙みごたえがあり、食べていると言う実感が湧いてきます。いやー楽しいですねー。
つけ汁の上には、さっきまで小さなお鍋で桜エビと油を加熱しながらかき混ぜて作っていたエビミンチ（みたいなもの）が載っています。
熱々なので、パチパチピチピチと音が聞こえてきます。「このまま口の中に入れると大変なことになるぞー」と、思いっきり自己主張しています。
なので、その部分を避けて、そろりとつけ汁に麺をつけ、いただきます。
うーん！さすがに海老の風味がバンバンに立っています！って当たり前ですが、、、
基本の出汁は鶏のようですが、何しろ海老感が物凄いですね〜
見た目が赤いので、唐辛子系の料理のように、とても辛そうに見えますが、全くそういった辛味はありません。
麺の上には豚バラチャーシューとモモと思われるスライスチャーシューや刻みネギ、ナルト、味玉が乗ります。ちなみに、もともとこのメニューには味玉が付いていたのですが、あまり深く考えずに追加で味玉をもう一つオーダーしてしまいましたので、ダブルで味わうことになりました。この味玉が非常に濃厚で良く味が染みていて美味しいんですよー
そしてまた、つけ汁内にはこれまた見事なゴロチャーシューが沢山入っています。
このゴロチャーシューが素晴らしいんですよ、お肉の中は実にきれいなピンク色でした。まるで、そう、鮭の切り身のような綺麗な色ですね。レアゴロチャーとでも呼びたくなります。
たっぷりのネギもとても美味しくいただけました。
食べ始めて最初の一分位は、頭の中で色々と味の分析を試みるのですが、そのうちどうでもよくなって、気がついてみれば無心になって食べている自分がそこにいるのです。
やっぱり猪貴さんは本当においしいですね〜
どのメニューも、自分的には直球ど真ん中です。
半端ない中毒性にこれからも要注意です！
御馳走様でした。