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コメント
こんばんは。
味噌タンメン、こっちでは結構聞くメニューだけど関東ではなかなかないですよね。
たっぷり野菜に平打ち麺、美味しそうです！
酒乱 | 2014年1月17日 19:30ターポンさん こんばんは！
これも旨そうだな～
寒い季節にはバッチリのメニューですね！
チャリッと行くかな？
ヨコべー | 2014年1月17日 19:43ターポンさん、こんばんは。
ここは数回行ったことはありますが、この味噌タンメンもサンマーメンもいい感じでしたねー。
＞意外と出会わないメニューなので開拓が難しそうですが、やってみようかな～
ここのように街の中華料理屋さんを探してみると見つかりそうなメニューですよね。
横浜中心エリアだと鶴廣や大来で食べたことがあります。
あと、横濱一品香にも味噌タンメンがあったかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年1月17日 22:10酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞味噌タンメン、こっちでは結構聞くメニューだけど関東ではなかなかないですよね。
そうそう、福島だと結構あるようですね。
今後の福島訪問は味噌タンメン率が上がるかも？＾＾
ターポン | 2014年1月17日 23:52ぬこ＠横浜さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞ここのように街の中華料理屋さんを探してみると見つかりそうなメニューですよね。
そうですか！
情報ありがとうございます♪
地味にではありますが開拓を進めてみようかと思います。
ターポン | 2014年1月17日 23:59ターポンさん、おはようございます。
今の時期はやっぱり味噌がいいですね。
＞濃厚な甘味とほんのり辛味
甘辛さにたっぷりの野菜はおいしそうです！
なまえ | 2014年1月18日 08:04
お店の手前にある「壱八家」の外待ちを軽やかにかわしコチラへ。
先客0、後客1名、待つ事5分ほど。
ではスープからいただきます。
擦り白ゴマによるザラついた舌触りのある赤味噌は、濃厚な甘味とほんのり辛味があり熱々。
麺は平打ち中太ストレートで絶妙な柔らかさ。量は140gくらい。
炒めた具は、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲ、もやし、挽き肉。ちょっとクタぎみですが味噌スープと炒めた香りが馴染んで良いバランス。
うほー♪
この甘味噌と野菜、平麺の組合せ、めちゃウマです！
麺硬めでも良さそうですがこの茹で加減もアリです。ご飯も進みそうですね。
ある程度期待はしてましたが大満足。他のメニューも気になりますし、これは再訪必須です☆
そして「味噌たんめん」というものを食べ比べてみたくなりました。
意外と出会わないメニューなので開拓が難しそうですが、やってみようかな～