１月１３日、月曜日、午後１２時過ぎに訪問。
下のお子ちゃまが朝から遊びに行って、
インフルエンザ明けの上のお子ちゃまとかみさんと、昼を食いに。
かみさんは、坦々麺だの好きなのであるが、
横濱家のこの坦々麺食ってない、が奴は辛辛麺も好きである。
かみさんは坦々麺、上のおこちゃまはラーメン油少なめ。
ネギチャーシュー丼が食いたくなった。
これを頼もうとすると、餃子付きで５０円しか違わないじゃないかと、
言われ、それにした、餃子はあげるよと言った。
餃子は、大好きなんですが…ここの餃子は３個。
餃子食うなら、餃子定食で、２０個ぐらい食いたい(^^;のだ…
チャーシュー丼は西海でよく喰らうが（あそこはスタミナ丼）、
ここの店も２００円で同じ値段だ、昔は２８０円だった。
が、ラーメンの単価が違うので、最近、ここではあまり頼んでいない。
先に、坦々麺を、辛辛麺も坦々、ひき肉炒めに、辛味噌というメニュー。
ここは横濱家は得意なようで、とてもおいしいと思う。
山椒も適度に、効いているような気がするが痺れはない。
この坦々麺は、酸っぱさが目立つ、辛くない、すっぱい。
スーラー麺に近いのかな。
トマトと特にスナックエンドウの甘味が立ってて旨い。
ひき肉を掬う穴あき蓮華もあり、もったいないと思わないで、
具を全部いただける。
ラーメンも火傷するほど熱々でなく、食べてホカホカになるが、
汗だくにはならない。
かつ、麺がラーメンより細いので、食うのに時間がかかる。
この結構な酸っぱさが、かえって汁を欲する。
さて、チャーシュー丼について、
ラーメンにご飯はつきものですが、当然値段は上がるし、
摂取カロリーもあがる、麺大盛りとどっちがいいのかわからないが、
あまたチャーシュー丼はあるが、値段、お腹と相談すると、
パスすることが多い。
なので、好きな、食べたことのあるラーメン屋の丼は限られてしまう。
ここのチャーシュー丼はとにかくごま油がよく効いている。
ごま油と刻んだネギのコンビ。
西海もすきだが、チャーシュー丼が美味かったのは、
百麺だ、中目黒の…
チャーシュー丼だけでも行きたくなるが、
何年も実現できてない、遠くないのだが。
ラーメン屋で麺とご飯どちらを取るかは難しい問題だ。
ラーの方はよく、坦々に必ずご飯を頼み、雑炊で締めている。
以前、テレビの健康バラエティー番組で、
ラーメンライスがとにかく良くないのですよと言ってたのをなんとなく覚えている。
じゃあ麺大盛りの方がいいのかといえばそんなことはない。
かのハスミで肉増し麺抜き、野菜ましましと頼んだ輩がいるとかいないとか…
チャーシュー丼を食べるたびこんなことを考える。
（たまにね(^^;…）
病み上がりのお子ちゃま、かみさんとも完食であった。