１１月２９日、金曜日、午後８時過ぎに訪問。
また、一段と寒くなった、今日は少し寝坊したので、朝ランは諦めた。
代わりに、朝少し早く出かけ、７時前には職場に…
人より、早く来て仕事するのは、気が楽になる。
それでも、帰りは、少し遅くなり、家には８時すぎか…と。
夕後はいらないというメールも入り、下のおこちゃまにメールで、何を食いたいか…と。
西海というのがあったが、スープ切れの時間になりそうなので、
こちらになった。
横濱家…、何ヶ月かぶりなので、新メニューでもと…
と、幟があり、坦々麺とな。
ありそうでなかった、横濱家の坦々麺。
辛辛麺とは違う、まぁ、おおくくりすれば一緒だろうが。
おこちゃま２人は、ラーメンだチャーハン餃子セットだのと。
３人でカウンターに座った。
坦々麺が先に来た…早いなと思ったら、細麺だ！！
横濱家で、細麺は珍しい、さいさい麺とか細麺じゃなかったかな。
あれは、冷やし中華となると、残りか…と思うが。
夏の麺の在庫がそんなに持つわけがない。
細麺で、メニューを作りたかったのか。
坦々麺って基本は細麺だったか。
蒙古タンタン麺が出てきてから、太麺かという気になっていた。
でも、細麺だよなというのを思いだした。
ことわり書きは、トマトが効いていて酸っぱいですと。
サヤエンドウ、スナックエンドウが何本か入っている、色どりだね。
それから食べます、あんまり鮮度良くないかな。
この手のコリコリ野菜は好きです。
ひき肉の坦々が入っている、ラー油の模様も描かれ。
辛辛麺ほどではないが、結構辛いかもしれない。
おこちゃまに食したら、うへぇと言っていた。
が、辛くない、辛いとは思わない。
油の効いた、ドスンとした味がはまります。
細麺は取り出しにくく、少しずつしか食べれないので、
多少少なくとも楽しめる量となっています。
量は、少なくはない。
横濱屋の大盛りの丼はでかい。
デカイが、決して山盛りにはならない。
それから、そこそこ酸っぱい、トマトということか。
しかし、もちろん酢だろうが。
さて、麺も少なくはないが、器がでかいので、汁が残る。
と思いついたのが、おじや…
有名な、ラーブロの方たちがやっておる。
ご飯投入、これを思いついた。
ご飯は、１００円多めというのもある。
しかも、おこちゃまたち、くらうのそれほど早くない。
というわけで、ご飯をもらいます。
多めというほどの量ではなかった。
で、投入するおじやが出来た。
汁を吸って、おじやだな、やっぱ酸っぱいな。
で、感動するほど、おじやo(^▽^)oではないかな。
麺増しのほうがいいな…
汁は、しっかりいただけますが、
汁は残せよというのが一般的だろうから、
あまりやらないほうがいいかもしれない。
ご飯もったいないので、汁も含めて完飲というか。
ごっさんと。