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「頭らーめん」@らーめん 頭の写真さすがに子供たちも食事の後ではほとんど食べないので
騒ぎ出す前に両方食べなくてはならないようです>_<
らーめんの方も、油が少し多めですが、
元祖久留米の豚骨を意識したスープはスッキリとしていて旨味はしっかりしてます。甘味が意外にも自然に感じて
尻上がりにレンゲペースが上がるスープでした^ ^
麺は極細ではない程度の細麺。
粉落としが実現できるギリギリの細さです。
麺も豚骨ラーメンのそれの中では比較的多加水な方ですね。
粉落としで替玉してみたかったけど…
帰ったらビーフシチューが待っているので(笑)

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