680円。2013/12/25(水)、21:00前。先客30人くらいか。9割埋まっている。クリスマス気配ゼロ。
ここはほとんどが日本人店員なのかと思っていたが、やはりアジアンもいた。
敬語が下手なのはいいんだけど、口調と配膳の荒さなどが。。この女性だけかもしれないが。
大盛、特盛、山盛無料。別皿提供。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、ニンニクの有無を選択。
麺硬め、ニンニク普通のみで注文。
卓上には黒胡椒、醤油たれ、ラー油、餃子たれ。

店外のメニュー写真は二郎系なのだが、野菜を普通にすると全く普通のラーメン。
少し透けており、味が薄そうに見えるが、思ったより豚骨味はちゃんとする。
問題ない位ではあるが、やはり豚骨は濃くはなく、少し薄めであっさり。
塩はしょっぱさなし。豚骨由来の優しい甘みが微かにあり。
もう少し豚骨が薄いとちゃんぽんのスープになりそう。
刻みニンニクは小匙1杯くらいのみ。
普通でこの量？少なめとは言っていないのだが。
少し薄めの豚骨に風味が加わり、非常に良く合う。
もう少し欲しいところ。

黄色い多加水、断面長方形の中太〜太め縮れ麺。
芯が少し残った硬め仕様。
麺の長さと太さで若干啜りにくさがあるが、食感は良い。
麺量は普通～やや少なめ。

豚は少し厚みのあるものが2枚。弾力を残す柔らかめのモサっと食感。
醤油系の香りがいい感じにするが、味付けはすごく薄い。2枚目はレンゲ内で餃子のタレで食べてみた。
並の野菜はかなり少ない。モヤシシャキシャキで少し。キャベツは2、3切れ。
白ネギ小口はそこそこ入っていて、臭み辛みがなくうまい。

完食完飲。
ちゃんぽんスープに豚骨味を少し足したような印象のスープ。
もう少し豚骨の味わいが欲しいが、あっさりラーメンと割り切れば普通にうまい。