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「濃厚塩らーめん味玉(大盛) ¥800」@もんなか 〇心厨房の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/194663762?size=1024#content
スープ表面の泡がヤバイw かつて、「Atomic Salty」として提供されていた頃と微妙に変化したスープは、”進化”と解釈。豚や鶏の動物系出汁が基盤となり、雑味皆無な魚介が更なる奥行きをアシスト。非常に濃厚マイルドでクリーミな味わい、塩の尖り等は感じられず塩梅もよい。個人的嗜好にもマッチしており実に秀逸。時折感じる白ゴマが芳ばしさを演出し一捻り。是非とも食べてみたかった同店の自家製麺は、ほぼストレートな中太麺で、風味良くスープの持ち上げ、相性もこの上ない物。大盛無料も嬉しいサービス。ゼリー状の味玉、極太メンマ、芳ばしいピンク色なチャーシューどれをとっても手ぬかりない品々。スープと一緒に炊かれた白菜、タマネギが、アクセント役として機能。薬味のネギもよろし。気が付けば思わず完飲してしまう程。 大好きなお店の2号店へ、遅ればせながらの初訪問。味噌も気になるところ、本店含め、もうちょっと頻度を上げて通いたい。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。

いつ来るか、待っておりました(笑)。

レビューを拝見し、訪問する高いモチベーションをいただきました。

行列 | 2013年12月26日 07:50

おはようございます。

大台にのってきましたね。
もんなかさんも気になっています。
来年はもっと都内で食べる機会を増やしたいです。

ももも | 2013年12月26日 08:24

ドモ~

やっぱコレですか!
美味しそうですね~
感動がよみがえりますw

Liberty | 2013年12月26日 08:29

こんにちは。

おお~大台行きましたか。
自分も未訪なので早めに食べに行かなくっちゃww

ayashi | 2013年12月26日 08:43

ここもうまかったですね。
本店の方は少し並びが減ったのかな?

何にしても、また行きたいっすね〜

こんにちは。

イイですよね、ココ!!
味噌もイケてますよぉ!!
ぜひぜひ次はソレを!

hima | 2013年12月26日 11:22

こんちくわ~。

ここの味噌と旧店舗エンジンの味噌と食べ比べしたいです。
やっぱ、これも食べたい!
また、門仲行かないと^^;

富士山 | 2013年12月26日 11:25

レビューによって、評価が分かれているようですが
まだ多少のブレはあるのでしょうか、、、
チャーシューとかも美味しそうですね、、 

ひ~わん | 2013年12月26日 13:30

こんにちは~

知らんかったです・・・
本店で一度だけいただきましたが
なっかなか美味かった記憶です!
BM追随いたします。

らーめんじじぃ | 2013年12月26日 14:12

どうもです!
みたらやっぱり味噌じゃなく塩食べたら良かったっす。美味そう♪

shun | 2013年12月26日 15:28

ブクブクで素敵っすね〜
まごころエエっすね〜
木場は行きました。もんなかみ行きたいっす!

FUMiRO | 2013年12月26日 17:02

毎度~

本店で食べたけど旨かったな~
味噌も旨かったで~w

アカンな~同好会 | 2013年12月26日 19:14

こんばんは。

おっと塩から逝かれましたか~
かなり満足出来たようで何よりです。
私も次回はこのメニューにしたいと思います。
味噌も旨いので是非!

ぽんたくん | 2013年12月26日 20:16

こんにちは。

こちら、門前仲町に2号店ができたのですか。
私のエリアからだと、木場本店も門仲も実は遠いことにあまり変わりはないんですがw
でもこちら、いずれ訪問してみたい優先BM店です♪

NSAS | 2013年12月26日 21:34

おはようございます。

すっかり存在を忘れていました(汗;
どうにかランチエリアなので狙ってみます。(来年には

本日で仕事納めでしょうか?
良いお年をお迎え下さい!

ユー坊 | 2013年12月27日 10:23

茶水のお店に行こう行こうと思っているうちに門仲へ移転してしまい、またハードルが上がっちゃいましたorz
いやぁ、しかしウマそうですねぇ。大台の一杯、いつか頂いてみたいっす!

タム6000 | 2013年12月27日 12:22

いつの間にか門仲に移転…と思ったら、支店だったとわ。
近場で支店を出すのは良いですね。店主自身が、自ら足を運んで品質をチェックできますので。

やはり腕が良いのか?
Atomic Saltyの進化版、おいらもスープ飲み干したい心境です。いーなあ。

Dr.KOTO | 2014年1月2日 01:32

どうもです!

こちらもちょっと気にはなっています。
はしごも視野に入れておかなければとは思いますが…。

じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 21:58