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73点
味玉らーめん銀だら搾り[ラーメン/その他]
鮮魚らーめん 五ノ神水産（東京都千代田区）やくまる

「味玉らーめん銀だら搾り」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真12月23日

12:40訪問☆店内７割程


味玉らーめん銀だら搾り


ということで続いてこちらへ
福の神食堂からの連食

スープは、ライトドロンジョの銀だらベースの出汁からのもの。かなりパンチがありますね。銀だらの風味がこれでもかという感じ。けっこうクセがありますね

麺は中細ストレート。喰らうよりは喉越しタイプ。

具は、チャーシュー３キレに、味玉、メンマ、アオサ、ねぎ。
チャーシューは、軽く炙られ香ばしく仕上がっている。
味玉は、準トロリタイプ味付けもちょうどよい

トータル的にこれまた特徴的な一杯である。好みが比較的わかれやすいかな。つけ麺が未発売なので、出るまで待ちましょう

ごちそうさまでした

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