13時50分お店到着。
店内満席だったので、外で3分ほど待ちました。
お店の存在は知っていましたが、初の訪問。
座間のきんかどうは最近行っていませんが好きなお店なのでこちらも期待が高まります。
今日はカレータンメンや醤油味のタンメンも迷いましたが、この店一番人気のトマトタンメンにしてみました。
麺の太さや茹で加減、味や辛さが細かく指定できます。
初めてだったので、辛さを中辛にして、それ以外らすべて普通。麺は太めでお願いしました。
約10分でラーメン登場。
真っ赤なトマトスープです。
まずはスープを一口。
トロッとしていて熱々です。上のほうに餡がのっているのかなと思い、下のほうからかき混ぜてみましたが、下のほうのスープもトロッとしています。全体的にとろみがついたスープのようです。
麺は中太で、やや縮れています。茹で具合は普通でも、自分の好みよりは柔らかめ。これなら、固めのほうが好みかな。
具は、豚肉、キャベツ、もやしなどの野菜です。
野菜からも旨味が出ていて、スープはトロッとしたミネストローネみたいな感じです。
辛さは中辛でも、さほど辛くはありません。
次は大辛にしてみよう。
最後にタバスコを数滴いれて完食しました。
メニューが豊富なので、次は違うメニューを食べてみようと思います。