900円+100円。2013/12/13(金)、21:30頃。新宿にて相談業務のあとに訪問。先客3名、後客1名。
キッチンは日本人2人。卓上には白胡椒ミルのみ。

提供は早い。丼が小さい。見た目はキレイ。
券売機の写真ではやや少なめながらスープが入っているように見えた。
確かに少し入っているが、汁なしのあえそば寄り。

後で聞いたところ、ベースは塩ラーメンと同じとのこと。
RWによると、丸鶏のスープと北海道産の魚介出汁のダブルスープがメインのようだ。
トロッと粘度あり。塩気は控えめ。
白湯の鶏はやや粉っぽいものの、鶏だけとは思えないほどしっかり効いている。
ニンニクは優しくほのかに。
トッピングのローストガーリックは6、7個だそうなので、スープの中にある程度入っているのだろう。破片が少し見えた。
上から少し鰹節？と魚介系？の顆粒。
たまになんだかよくわからないが、良い風味を感じる。
ミルで挽かれたおそらく黒胡椒は、微か～に感じられる。

断面角、多加水の極細ストレート麺。
プツプツとした食感がいい。
しっかり混ぜると麺離れも悪くない。
トロッとした汁が麺によく絡む。
麺量は見た目よりもあり。普通〜やや少なめくらい。

チャーシューは柔らかい。肉の味はしっかりだが、味付けが薄い。
半熟卵はテボで温められて提供。
液体寄りの半熟。味付けはなしっぽい。
汁も卵を活かすには大人しい味で、トッピングとしてあまり合わない。
ローストトマトは冷蔵庫保存のため冷たい。
いいトマトなのだろうか、酸味が強め、控えめの甘さのあるトマトの味がしっかりと出ていてうまい。

麺を完食。少し残った汁を完飲。
麺と食べているうちは薄味に感じたが、最後に残った汁はちゃんと味あり。
天辺に載っているローストガーリックはニンニク焼きのホクホク優しい甘みが少し出ている味で、風味が若干弱くパンチはない。
汁のニンニク風味も同様。
ガーリックオイルもかかっているようだが、特に印象に残らず。


魚介っ気をほとんど感じなかったので、塩ラーメンのスープはコレのニンニク抜きに鰹出汁スープが入るのだと勝手に推測。

CPは悪い。評価はCP抜き。
腹八分目なのと、せっかくここまで来たので、もう一杯食べることにする。