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「塩そば 600円」@柴崎亭の写真毎度~

有名ラオタまぜよしのライバルで熟女キラーのおかもんが、「それが~しまんちゅぬぅ~たぁ~から~」と良い声で歌うんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(10時50分)お尻を出した子一等賞、開店時(11時00分)シャッターズ6人、退店時(11時18分)外待ち8人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11776384962.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11776384962-12851616168.html


スープは、超熱々シャバな塩魚介清湯で、
節主体のミドルな魚介系ベースに、僅かな和出汁感なチューニングで、ラードなねぎあぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
節>>>動物な感じの味わいで、宗田節やら鯖節やら秋刀魚節やらうよってそうな複雑な節の醸しだしを、動物系のあぶらが見事に包み込みこんどる感じやね~

麺は、田村製麺製中細微ちぢれ系、麺量140gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,カイワレ,ネギといった構成。
チャーシューは、味つけミドルな中ぶり厚でなタイプが2枚でまちゃウマ~
メンマは、
カイワレやらは、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】+4【ビジュアル】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11776384962-12851617868.html

総評。節がカホる塩ラーメンやね。
こんだけ美しくて旨くて熱々なラーメンって、滅多に出会えんと思うよ~2ww

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
柴崎亭 旨いしCPいいし、また、いきたくなってもうた。
次は、肉ワンタン麺狙いやけど、いつ行けるかな。

mocopapa(S852) | 2014年2月19日 19:35

どうもです!
大台ですね。
滅多にいけないエリアだけに連食むりなんで天秤にかけてしばったのが失敗したかも。

shun | 2014年2月19日 19:36

毎度~

>もこさめ
わちきは煮干の醤油狙いやで~w

>しゅんさめ
しばはしばでも、こっちのしばやで~w

アカンな~同好会 | 2014年2月19日 19:41

どうも~

ここはぜひ行ってみたいね~
連れてけや~ww

ペンギン軍曹 | 2014年2月19日 20:50

ぺんちゃん篇度~

春になったら行こうぜ~w

アカンな~同好会 | 2014年2月19日 21:04

桃度~

綺麗なビジュアルですね。
ここは行ってみたかも。
調布方面の行きかた調べなくては。

ももも | 2014年2月19日 21:45

こんばんは。
これはハイレベルな一杯のようですね~。
美味そう~。

あらけん | 2014年2月19日 21:51

どもです。
前回、会長さんのレビューを見て食べに行ったんですよね。
美味しかったなぁ..でも...
遠いわ!w

ピップ | 2014年2月19日 22:15

毎度~

>もももやんやん
ここは遠征価値ありありやで~、何気に連食エリアでもあるし~w

>あらやん
ここの塩系は、外さんでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年2月19日 22:21

ぴぷさめ皮膚度~

煮干もウマシングやったけど、このメニューも旨真旨真ウマシングでした~w

アカンな~同好会 | 2014年2月19日 22:21

アカンな~同好会さん,どうもです。
昨年から狙ってるんですけどね。
今年,最大の課題の一つです。

RAMENOID | 2014年2月19日 23:12

どうもです!

やはりこれ食いて~~~~~~

じゃい(停滞中) | 2014年2月19日 23:27

こんばんは~。
大台でましたね~!柴崎ってどこかまったく分からなかったので調べてみたら意外と職場から遠くないことが判明!BMしておきま~す。

poti | 2014年2月19日 23:27

どうも~

「メンマは、」で止まってるけど、続きは何やねん!w
まあ、自分で確かめに行きゃいいだけの話ですわなww

corey(活動終了) | 2014年2月20日 02:59

今週近隣へ商用いったんですが
生憎の定休日でしたw

今後も頻繁に商用で訪問するエリアなんで
また喰らいたいス

YMK | 2014年2月20日 08:31

こんにちは。

出ましたね大台が。
自分も今度お邪魔した際は塩系を食べようと思ってます。
いつ行けるかな~

ayashi | 2014年2月20日 09:17

こんにちは。

こちらのお店、高得点でお気に入りですね。
節を動物油が優しく包み込む…。
私も包み込んで〜。

glucose | 2014年2月20日 09:22

久々の大台!
調布基地を追ぉ~い越し~♪
府中にはたまに馬に行くんだけどなぁ~

うまこ | 2014年2月20日 09:45

ココは良いよねぇ~w
でも遠いわw

Liberty | 2014年2月20日 10:48

ここはさすがに定期的に皆さんアップされますね~
凄く評価高いですね
昔、仙川に住んでいたことがあるので、この辺りはちょくちょく来てましたわ

ひ~わん | 2014年2月20日 11:39

こんちくわ~。

塩煮干も美味しかったけど、これも食べてみたい。
醤油も食べたいし・・・遠いけど、再訪したいね!

富士山 | 2014年2月20日 14:01

そうやね〜綺麗やね〜
場所的になかなか行けないですが。

調布辺りはは課題店が多すぎて。
出不精になった自分です。。。。

こんばんは~

こちら・・・
行くと決めました!!!

何時か分からんけどぅ~www

らーめんじじぃ | 2014年2月20日 20:02

毎度~

>らめさめ
塩系はこのメニューも煮干もお勧めでづわ~w

>じゃいさめ
ぼすさめとないとさめと続の兄貴連れて行っておいで~w

>ぽちさめ
美味いで~、店内連食~w

>こりさめ
あ、ホンマや、んまぁええやろwww

>わいさめ
次訪は醤油でづわ~w

>あやさめ
逆に、醤油系が未食でづわ~w

>ぐるさめ
もももさんとうまこに包み込んでもらいましょうw

>うまこ
馬のついでに行ってみ~、外さんで~w

>りばさめ
間違いなく貴殿の好みやからな~w

>ひわさめ
仙川周辺、物凄く充実しとるね~w

>ふじこ
塩系は美味いな~、醤油でも大台狙うで~w

>ぶるさめ
未訪店はいっぱいあるからな~w

>じじいさめ
柴崎、絢、しば田が鉄板~w

アカンな~同好会 | 2014年2月23日 23:46