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塩麹の豚骨スープにネギだくで鶏チャーなビジュアルです。スープはこってりとして白濁した豚骨スープに塩麹の独特の旨味が混ざり独特ですが悪くない感じです。麹から出るほんのりとした甘みがあります。ネギだくの感じはスープと合っています。麺はオリジナルの全粉粒の太麺ストレートです。茹で具合は良くてもちっとした食感はなかなか良い感じです。チャーシューは鶏チャー。風味も良い感じで美味いですがちょい小さく少ないのがネックです。味玉も良い感じです。（最終実食 2013/04）
トドワラ
ksih
miy-amo
トドワラ
ひぐま
スープはこってりとして白濁した豚骨スープに塩麹の独特の旨味が混ざり
独特ですが悪くない感じです。麹から出るほんのりとした甘みがあります。
ネギだくの感じはスープと合っています。
麺はオリジナルの全粉粒の太麺ストレートです。
茹で具合は良くてもちっとした食感はなかなか良い感じです。
チャーシューは鶏チャー。風味も良い感じで美味いですが
ちょい小さく少ないのがネックです。味玉も良い感じです。
（最終実食 2013/04）