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「エビ辛し汁なし中華そば 700」@中華そば・つけそば 浜屋 我孫子店の写真11/19(火) 21:00訪問 2回目

飲んだ帰り道、お腹が空いたので我孫子で途中下車。久しぶりの浜屋です。未食の汁なしを注文です。

自家製中太平打ち麺。若干縮れさせてるのは汁なし用ですね。
麺には醤油ダレが絡めてあります。J系みたいな野菜の山は想定外ですが、麺と具材を良く混ぜ合わせて頂きます。

タレは節の効いた和テイストの味付けです。アッサリしてます。
汁なし特有のジャンクさは弱いですね(笑)
やや単調な味わいなので、別皿提供のエビ辛子と、ネギを投入します。
エビ辛子って浜屋さんの真骨頂ですね。エビの殻まで砕いて唐辛子で完成させた味変アイテムです。
麺と野菜に辛味が加わりジャンクさが出てきました。良いですね〜(笑)卓上の酢を加えて更に味変。
汁なしの醍醐味ですね(笑)

スープ割り出来るのかなぁ?って聞いたら、出来ないんだって。残念ですね。

総じて…
エビ辛子風味のJ系油そばです。自家製麺の美味さが際立ってますね。
味付けや、味変方法はまだまだ手を加える余地はありそうですね(笑)

夜遅くまでやってるし、駅にも近い。使い勝手は良いですね。
ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

我孫子。
常磐線に世話になったのに降りたことがない駅。
途中下車の旅で美味いラーメンっていうのもいいっすねー。
ジャンクに辛味って、意外にないかも。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月21日 03:27

駅から近いのは便利ですよね〜

まあ、私が我孫子で降りる事はなさそうですが

本店も未訪なので、行きたいと思っております。

tomokazu | 2013年11月21日 04:23

したんさん,どうもです。
駅に近いので,確かに使い勝手はよさそう。
でも,本店方がチャーシューは好きでした。

RAMENOID | 2013年11月21日 06:13

おはようございます!
確かにジャンクさはかけますね。
でも美味い!

あらけん | 2013年11月21日 08:01

五反田の店舗でしか頂いた事ないですが
旨いですよねぇ~ここ!

YMK | 2013年11月21日 08:40

こんちくわ~。

ここの汁なしだけは、少し苦手。
しかも、デフォで食べたからwww
他のメニューは美味しいんだけど^^;

富士山 | 2013年11月21日 12:44

まいどです。
自家製麺を使った海老風味のJ系まぜそば・・・美味そう~
夜遅くまでやっているってところもポイント高いですね。

一日三食ラーメン | 2013年11月21日 13:27

どうもです!

だいぶここ行っていない私(汗)
最近時間もあわないから余計に~
タイミングが合えばいってみるかも?

じゃい(停滞中) | 2013年11月21日 22:58