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「会津地鶏のガラと甲斐路軍鶏の丸鶏を使った塩ラーメン 750円」@ラーメン屋 ガイ・キッチン(仮)の写真毎度~

入谷「ヒロ・キッチン」のライバル店であるこちらへ、マチカネテナモンヤ産駒の名馬マチカネピーケドンに乗ってお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(18時03分)先客7人、退店時(18時22分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11674065038.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11674065038-12741291256.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11674065038-12741291257.html


スープは、熱々シャバン鶏清湯塩で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、香味野菜+鶏油かさねなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏がブワジワと前に出るタイプで、フレーバーと味とで2度イカせるスタイルやね。

麺は、古丹製麺製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシュー2種がメインに、メンマ,九条ネギ,白ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】±0【鶏豚】+1【ビジュアル】+1【バランス】+1

ガイさま
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11674065038-12741294689.html

総評。鶏がカホる塩ラーメンやね。
多めの鶏油と丸鶏フレーバーが鼻孔を擽りつつも、スープの味のほうまできっちり反映されとるんで、最後まで飽きずに美味しくいただけましたわ~
2ちょんねるの外基地どもは美奈子ろしにしたけど、こちらのガイキチにはいつもやられてまうわな~w

奈央、次回は11/9(土)麺処 晴でオーペンとのことなんで宜しくね♡

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

スープ見た目オイリーですが、美味しそう~

次回は11/9(土)麺処 晴でって、今日「晴」逝ってもうた!

loco-G | 2013年11月7日 22:49

こんばんは。
鶏三昧の一杯!って感じですね~。

あらけん | 2013年11月7日 23:05

なんかココの店主センスいいですよね~
店舗構えるのが楽しみです
千葉県にして欲しいわ~www

Liberty | 2013年11月7日 23:07

毎度~

>ろこさま
また行けばええでづよ~www

>あらさま
鶏の良さを最大限に活かした感じでづわ~w

>りばさま
千葉市寄りの千葉県にしてほしいところやけど、都内っぽいな~w

アカンな~同好会 | 2013年11月7日 23:16

どもです。
裏山~。
こちらも皆勤賞ですか?
明日、都内に行くのですが、次回は土曜でしたか!
晴さんは、今日もお誕生日限定やってたようだし、タイミングが悪いなぁ..
さて、どこに行こうか..

ピップ | 2013年11月7日 23:39

アカンな~同好会さん,どうもです。
行きたいんですが土曜は仕事……。
そのうちに頑張って行きますわ。

RAMENOID | 2013年11月7日 23:41

ぴぷさまピプ度~

流石に皆勤賞は無理やわ~
近所なら狙うんやけどな~w

アカンな~同好会 | 2013年11月7日 23:42

らめさまラメ度~

わちきも行きたいんやけど、土曜日は子守りでづわ~
子守りなんで、子連れ茨城遠征しよっかな~w

アカンな~同好会 | 2013年11月7日 23:43

毎度~
愛娘が高校受験なんで
週末の遠征が無理なんよねぇ~。半径1kmまでよ、遠征はw

はち ~減量中~ | 2013年11月8日 06:46

はちやん蜂度〜

半径1キロは遠征とは言わんぞ〜w

アカンな~同好会 | 2013年11月8日 07:51

腿度~

明日、晴さんでやるのですね。
でもあの店も気になるし・・・
その前に明日出勤日だった(汗)

ももも | 2013年11月8日 07:57

おはようございます。
鶏さんが全力で楽しめそうな一杯ですね。これは食べたい~!今度は晴さんですか。てか明日ですね!明日は仕事で行けなそうです・・・最近、行こうと思って行けてないラーメン屋が多すぎて、体が2つほしいくらいですww

poti | 2013年11月8日 09:40

こんにちは。

明日9日に晴さんでやるんですか。
ならば行って見ようかな~

ayashi | 2013年11月8日 09:49

おはようございます
デーブインパクト産駒 ポッチャリレイアこと うまこです
間借り営業ってすご~い!
鶏塩ラーメンめちゃ食べたいですわぁ(事情により鶏に飢えております)
丼もすっごく素敵!

うまこ | 2013年11月8日 10:02

こんにちは。

追っかけしていますね~。
鶏の味わい、香りともにレベル髙そうですね。
750円であればCPも良好。

glucose | 2013年11月8日 10:19

これまた旨そうなルックスですねぇ~
当方なら90点超えてしまいそうな予感ですわ~(^^)

YMK | 2013年11月8日 10:43

どうも~

ここも皆勤賞?
と思ったら違うのね。
どこで何やったか全く分からんw

corey(活動終了) | 2013年11月8日 10:57

平日は中々いけませんね!
こんどの土曜日 明日ですね!

mocopapa(S852) | 2013年11月8日 13:02

はははは………
笑っちゃいました。
それはともかく。
早く固定化してくれるといいんですが。
まあ、晴 とかだったら近いんでいいんですけどね。

こんちくわ~。

お~ これは美味しそう!

お店出すまでには、1度は食べてみたいな~
ただ、追っかけるのが大変な罠www

富士山 | 2013年11月9日 12:34

毎度~

>もももんさめ
土曜出勤増えたね~、稼ぎどきやで~w

>ぽちさめ
基本、ラーメンは土日しか行けんのよ~www

>あやさめ
行きたかったけど、行きすぎとるんで断念しました~w

>うまさめ
デーブオオクボ産駒って思いついたわ~www

>ぐるさめ
こちらは外さんので追っかけてますわ~w

>わいさめ
大台でも良かったかな~w

>こりさめ
貴殿は基本、遠征せんもんな~w

>もこさめ
子守りの日なんで行けんかったわ~w

>ぶるさめ
千葉市がええんやけど~www

>ふじこ
平日は無理やな~、って行ったけどw

アカンな~同好会 | 2013年11月10日 00:45

どうもです!

なかなかチャンスに恵まれませんわ~
土曜はチャンスだったものの、あまりの疲れで断念してしまいました(涙)

じゃい(停滞中) | 2013年11月10日 23:36

じゃいさまじゃい度~

清湯好きの貴殿にはドツボな味わいやと思うで~w

アカンな~同好会 | 2013年11月10日 23:52