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「麺屋 卓朗商店 『Super塩つけ麺』」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真健診をさっさと終わらせた後、こちらの第四陣へ行ってきました。
此処に至るまでこってり系ばっかりだったので
あっさりめな一杯目を求めて、比較的空いていた卓朗商店の列に参加。
しかし目論見通りとはいかず、オペレーションが鈍かった為
やや待たされた後に自分の順番に回ってきました。

平打ち太麺はスープとのパワーバランスが取れていたもので
良い組み合わせだったと思います。
また、追加トッピングの派手さが目立っていましたが
落ち着いた感のある塩スープで頂く此方のスタイルには
デフォで乗っかっているスモーキーチャーシューだけでも十分でしたね。
ご馳走様です!

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