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「中華蕎麦サンジ サンジのつけ麺2013」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真四陣二件目はこちら。
並びは最も多かった。

~以下抜粋~
牛骨の良さを最大限に引き出し、魚介を優しく利かせたつけめん。自家製サルサソースを添えて、辛みと独特の酸味で味のアクセントをつけました。

具材 チャーシュー、メンマ、ネギ、自家製サルサソース

とみ田RESPECTなこちらだけに、洗練された王道豚魚がベース。牛の出方はほんのりでややマイルドなコクがそうでしょうか?
麺は心の味のエッジの立った極太麺でウマウマ!サルサは要るのか?
トマトのスープに粉チーズを入れたスープ割りががかなり美味く、豚魚×トマト×チーズの相性を再認識。

各陣2杯づつ計8杯。
これにて今年のつけ博は終了。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どうもです!

結果、一度も行ってねえっすww

junjun | 2013年11月5日 08:50

2回づついただいたのですね。
私も一度も行けずじまいで。

まあ、サンジは本店でいただいたので。
来年は行ければいいかと。

毎度~

わちきも一度も行ってへんわw

オワコンやねwww

アカンな~同好会 | 2013年11月5日 22:07

どうもです!

貴殿も乙でした!
私も昨日で食べ納めでした~
はたして結果はどうなることやら~

じゃい(停滞中) | 2013年11月6日 00:11

おはようございます。

サンジさんは催事でも安定してそうですね。
小生はつけ博は初日に行ったきりでした。

ももも | 2013年11月6日 08:19

ども~
計8杯ですか!
ワタクシは連食が無理なので・・・
こちらは小山で食べましたが
味もさることながら、接客の良さ(やわらかさ)に感銘を受けました!

はち ~減量中~ | 2013年11月7日 06:21

どうもです!

私はこれは食わなかった~
でも、2位になるとは!

じゃい(停滞中) | 2013年11月10日 23:23