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「支那そばや  佐野実のガチンコつけ麺」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真第4陣二日目(金)商用ついでに訪問。

~以下抜粋~

俺が日本中を探して集めた厳選食材から「つけ麺に合う」と思った物を選りすぐってレシピを考えてみたぞテーマは「世界遺産」だ!俺にしか作れない味が出来た!集大成を味わってくれ

具材 は信州豚・羅臼産イクラの醤油漬・九条ねぎ・山わさび

カエシ先行のスッキリした醤油テイストでシャバな中。鶏主体の動物系と鮭、節主体の魚介系のバランスが心地よいアッサリなスープ!
麺も喉ごし良く美味♪

佐野実氏自ら睨みを効かすなか、佐野Japan各店の店主がズラリ。並びは控え目でしたが、今回食べたつけ博の中では一番美味かったかも。(王者トミー未食)

佐野Japanののぼり¥5000
一本でも売れたのかが一番気になる。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

佐野さんのラーメンは
好きなので、ちょっと興味深いス

YMK | 2013年11月5日 08:08

佐野実さん好きとしては
幟欲しい~~~!
一度も伺う予定はありませんが
今回、この一杯だけは食べたかったw

Liberty | 2013年11月5日 10:40

どうもです!

私も昨日いただきましたがな~
トッピング全部増しをできなかったのが心名残~~~

じゃい(停滞中) | 2013年11月6日 00:09

どもども

ガチンコってとこになんか時代を感じますがw なかなか良さげ
イクラのせて麺食べたとかないですね私 試したい!

はぐれメタボ | 2013年11月6日 13:52