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「角煮らぁめん(780円)」@麺工房HIRAMAの写真11/1、20:50頃訪問。
麺クラブメンバーを招集してヒラマーズを敢行!
今月は角煮らぁめん(780円)!
券売機で有無を確認して購入!チケットを差し出してひたすら待つ(*-ェ-*)
そして召喚されたのがこちら(=^・。・^=)

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/190966936

トッピングはチンゲン菜と角煮のみ!チンゲン菜は炒められていて程よいもの。角煮は載せる直前まで鍋で煮込まれている分汁などの浸透がよく、程よい美味さがあるもの。ただ、ちょっと火にかけすぎた分硬くはないものの、柔らかさを失いつつある感じではあった(-"-;)

スープはいつもの老鶏の醤油。いつもながらあっさりコクが効いた程よいものでよろしい!

麺もいつも通りの自家製麺のストレート中細麺。熱々スープに負けず、しっかりコシと風味を出していてよろしい!

シンプルながら旨さはまずまずで良かった!あとは前述したようにもうちょい角煮に柔らかさがあればいいのと、チンゲン菜の盛り付け方が良くなればいいかなと思う。今回は少しもりかえして来ているので、来月のが楽しみである!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

ども~
お店のレビューが88件ですか!
それまた凄いですね。実は全部レビューしてなかったりしてw
角煮でこのお値段は安いですね。軟らかければ尚良かったでしょうけど。

はち ~減量中~ | 2013年11月5日 06:42

行きつけのお店って良いですよね。
青梗菜と角煮のみは寂しい気もしますが角煮が大量!
熱々スープなら好印象。
2周目を待ちますw

SPARK影 | 2013年11月5日 07:04

どもです。
老鶏の醤油、美味しそうです。
88回目のレビとは!

ピップ | 2013年11月5日 08:10

おはようございます。

スープはシンプルな感じですが、角煮がのっているのですね。
ホロホロ柔らかいといいですよね。
あー、朝からルービー飲みたくなっちゃいました。

ももも | 2013年11月5日 08:13

どうもです!

88おめ~!!

junjun | 2013年11月5日 08:52

こんちくわ~。

スープは美味しそうだけど・・・
780円出すには厳しそうな内容ですな!
次回に期待ですな!^^;

富士山 | 2013年11月5日 10:13

こんにちは。

こちらで88杯目のレビューですか。
凄いな~皆勤賞もらえたりしてww

ayashi | 2013年11月5日 15:45

どうもです~

HIRAMAレビュー、100回いったらもう、親族同然でもイイのでは~!?

何気にこだわりつつもあくまでシンプルがベースなのが、通わせてしまう良いところなんですよね~

ワタクシの200回以上(最多)通う店は、特筆ポイントが何一つありませんから(笑)
単に、(良い意味で薄い塩味コンソメスープみたいな)スープを残した事が一度たりとも無いという(^^)

じゃいさん,どうもです。
定期パトロールお疲れ様です。
88回ですか!
こちらも意欲的に限定出してますね。
そのうちまた。

RAMENOID | 2013年11月5日 21:25

毎度~

パチヤーズも結成しようぜ!!

いらね~www

アカンな~同好会 | 2013年11月5日 22:11

はち ~減量中~ 様

どうもです!
かぶるやつはなるべく避けているので載せていないのもあります(汗)
正直これを安いといっていいのかどうか…。

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:18

SPARK影 様

どうもです!
そんなに角煮は多くないですがな~
貴殿にもいただいてみてほしい~

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:20

ピップ 様

どうもです!
すごいものという感じではないのですよ(汗)
100回目は一年後かな?

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:23

ももも 様

どうもです!
柔らかければ納得でしたが。
朝からそんなの呑みたくなるなんていけませんぞ!

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:27

junjun 様

どうもです!
おめいうにはまだまだ早いがな!!!
100回目のプロポーズの時にお願いします!

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:28

富士山 様

どうもです!
さすが!シビアな貴殿らしいお言葉ですな!
まあ増税後だったら納得でしょうに~

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:30

ayashi 様

どうもです!
月一でいっていればこれぐらいになりますって!
ちなみに皆勤賞ではないですよ!
だってオープン時からはいっていないですから~

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:32

茨城ラーメン発展願い人(休止) 様

どうもです!
月一だからそこまではいかんですよ~
優しいものだからこそ通うというのもありますな~

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:38

RAMENOID 様

どうもです!
88なんてまだまだですよ!
月一しか行かない私なので(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:39

アカンな~同好会 様

どうもです!
なんかネーミングがピンときませんがな~

じゃい(停滞中) | 2013年11月5日 23:39