10/30 11:00入店。先客6名。

ラーショを愛する会の専務理事です(笑)
本日はラーショでJ系を提供するお店を知り、青森までやって来ましたv

車での移動で大宮から仙台まで4時間、1泊して更に4時間。
メッチャ遠いっすね。
それでも狙うは当店。同行した67歳のOBも拉致ちゃいましたw
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メニュー表を見ると普通のラーショメニュー。
あれ？っと思って裏返すとありましたよv
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ラウド詳細説明文。
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厨房内にはご主人と奥様？の二人体制。
奥様からご注文は？にラウド2丁！コールはニンニク、アブラでw
注文とともにニコニコ現金払いです。

高揚しながら待ってると後客が来るは来るは。あっちゅーまに満席っすよ。すげぇなぁ〜と思っていると「ラウド ニンニクアブラの方〜」と呼ばれます。
テーブル席に陣取ったのでカウンター席の方々の間から丼を受け取ります。
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野菜はマシてないので小高い丘程度。
ニンニクマシと頂上アブラが良い感じです。
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では頂きま〜す。とレンゲを差し込もうとすると、このレンゲ、メッチャデカイっす。どうやっても野菜にぶつかるので野菜を沈めながら一口。
初動は豚感あったのですが…カエシの強みが。塩分濃度高い青森仕様ですね。POPには薄い方は卓上タレを、と記載されてますが、野菜マシありきでも塩分強めですね。

麺はゴワワシっとした太ちぢれ麺。茹で加減も硬めで個人的には◎
小麦感もあり中々ウマーっす。

具材はもやし中心の野菜とコロコロチャーシュー。味付けはやはり濃い目の青森仕様。
量的には拳大1個はあろうかの勢いですが、やはり薄味関東人にはキツイですかね。

麺量も200gほどなのでサクっと完食。
次回は麺マシ(中盛)か野菜マシですね。って流石の自分でも滅多に来れないとこですね。

ラーショでこのレベルは凄いと思いますが、実はラーショでないかも。凄く勉強熱心なご主人では？と思います。
ご馳走様でした。