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■要約■ちょいピリ、ちょいシビ、風味高いラー油を通常のタンメンに注いだ、かのような、ほどよい辛味ですね。生姜がしっかり入ってくるトナリらしさもあります。【麺】わしわしとした極太麺、ぐいんとした縮れも「もりもり食べる感」を感じられていい。【スープ】トナリらしさ、でもある動物っ気の強いスープに赤いラー油のような辛味が浮いている。ちなみに唐揚げ浸しても美味しいです。【トッピング】野菜はふんだんに種類があり、タンメン感がしっかりですね。少しハリハリ感のある食感もいいです。■総評■辛味が強過ぎないのでいいですね。普通のタンメンにラー油やら何やらでトッピングしたような…と思いきや、生姜とのバランスがとれていて、レベル感？といいますか、できの良さを感じます。
nobさん
飲水思源
ホワイトファング
やくまる
ぐっちおぐっち
ちょいピリ、ちょいシビ、風味高いラー油を通常のタンメンに注いだ、かのような、ほどよい辛味ですね。生姜がしっかり入ってくるトナリらしさもあります。
【麺】わしわしとした極太麺、ぐいんとした縮れも「もりもり食べる感」を感じられていい。
【スープ】トナリらしさ、でもある動物っ気の強いスープに赤いラー油のような辛味が浮いている。ちなみに唐揚げ浸しても美味しいです。
【トッピング】野菜はふんだんに種類があり、タンメン感がしっかりですね。少しハリハリ感のある食感もいいです。
■総評■
辛味が強過ぎないのでいいですね。普通のタンメンにラー油やら何やらでトッピングしたような…と思いきや、生姜とのバランスがとれていて、レベル感？といいますか、できの良さを感じます。