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10月19日18:30訪問☆ファスチケで博多 一幸舎 一幸舎濃厚豚骨魚介つけ麺ということで今晩はこちらへ今年もやってきましたねスープは、ライト～ミドルドロンジョの豚骨魚介醤油。一幸舎の濃厚豚骨に比べるとライトかな。確かに豚骨控えめの魚介プラス的な感じ。食べやすさはこちらの方が上か麺は、太ストレート。もちもち感、艶やかさともにグッド。なかなかのワシワシ感。具は、チャーシュー１枚に、味玉、のり１枚に、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや薄手ながら表面が軽くカリカリして肉味もよい味玉は、トロリタイプ。トータル的に博多の元助よりざらつきがなくとろみがあって個人的には好み。ただ一幸舎ならもう少し濃度がある方が良い感じかもごちそうさまでした
やくまる
名無し
じゃい(停滞中)
18:30訪問☆ファスチケで
博多 一幸舎 一幸舎濃厚豚骨魚介つけ麺
ということで今晩はこちらへ
今年もやってきましたね
スープは、ライト～ミドルドロンジョの豚骨魚介醤油。一幸舎の濃厚豚骨に比べるとライトかな。確かに豚骨控えめの魚介プラス的な感じ。食べやすさはこちらの方が上か
麺は、太ストレート。もちもち感、艶やかさともにグッド。なかなかのワシワシ感。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、のり１枚に、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや薄手ながら表面が軽くカリカリして肉味もよい
味玉は、トロリタイプ。
トータル的に博多の元助よりざらつきがなくとろみがあって個人的には好み。ただ一幸舎ならもう少し濃度がある方が良い感じかも
ごちそうさまでした