なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギつけめん・醤油 750円 ※酢抜き」@ラーメンショップ 卒島店の写真入店してみますと先客は4名。
愛想の良いテンス様に迎えられ、まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
お目当てでもあるネギつけめんのボタンを押しカウンター席を陣取ります。
そしてテンス様に食券を渡しますと味を聞かれましたので醤油を選択。

まもなく提供された1杯は、ラーショらしからぬ皿と器での登場。
大判なチャーシューが添えられ中々盛りが (・∀・)イィ!

【つけ汁】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130926194925a92.jpg
一般的なラーショではあまり遭遇する事のない乳化の進んだつけ汁。
ズッシリと重みのある豚感に若干のトロミを備え、自慢の醤油ダレが強めに主張。
しかも表層には桜海老が浮き甲殻系独特の風味が香り、ラーショとは思えないオリジナリティ溢れる味わい。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130926195643262.jpg
麺は毎度お馴染みの生きてる麺。
水でしっかりと〆られツルシコモチボソw
硬さは指定しておりませんがしっかりと硬めな仕上がり。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013092619570375e.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130926195725e8b.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130926195820d76.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130926195844a47.jpg
チャーシューは大判なバラロールタイプ。
ホロリとやわらかく適度な肉の旨味を残し中々秀逸な出来栄え。
チャーシューの下にはあえネギがビッシリ!
ネギの青い部分が多く使われネギ由来の辛さは少し強め。
ライスが欲しいなコリャ…(笑)
その他の具材はメンマに鉄男ちゃんwww

【お楽しみ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013092619591552d.jpg
中盤からは大蒜とらあじゃんを加えネギまぜそばにし、口の中でつけ汁とミキシング。
もう美味いったらありゃしないwww

いや~、非常に美味しかったです。
早朝からこの1杯を食べる為だけにコチラへ来ております。
義務ではないって事がご理解いただけたでしょうか?(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

高得点ですねぇ~

義務っぽいけど・・・・・

Liberty | 2013年10月9日 08:28