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月ようび12時半。店内半分位の入り。塩ネギチャーシューの食券・・・830円だったかな。提供まで5分位。コーンが目を引きますが、先日、城東店で味噌を頂いた時と同じような印象を持ちます。すなわち、結構豪華。丘を成すネギとチャーシューがテンションうpスープはかなりの塩気、化調な感じも非常に強いです。しかしそれを強引にまとめあげるのがアブラ。あと、デフォでニンニク入っていますかね？コーンやわかめなどの影響は微弱。ネギも濃い目の調味ですが、一杯の影響力は限定的。チャーシューは柔らかい、ロース系な、いつもの肉。肉種は一種類だったと思います。麺は太さ普通のほとんど縮れのない麺。いつものですwこれも強力な一杯。いままで私が食べてきたラーショとは一体なんだったのか・・・
甘さ(課長)とシッカリした豚感のバランスはとても良かったので、味付け(塩分)がもう少し抑え目ならば…。 味薄めで再訪してみようかな＾＾；
んー、なんかもやし突っ込んだらちょうど良くなるかも？
は
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
ペンギン軍曹
じゅーじゅ
ビッシュ社長
89点
80点
79点
84点
81点
塩ネギチャーシューの食券・・・830円だったかな。提供まで5分位。
コーンが目を引きますが、先日、城東店で味噌を頂いた時と同じような印象を持ちます。
すなわち、結構豪華。
丘を成すネギとチャーシューがテンションうp
スープはかなりの塩気、化調な感じも非常に強いです。しかしそれを強引にまとめあげるのがアブラ。
あと、デフォでニンニク入っていますかね？
コーンやわかめなどの影響は微弱。
ネギも濃い目の調味ですが、一杯の影響力は限定的。
チャーシューは柔らかい、ロース系な、いつもの肉。肉種は一種類だったと思います。
麺は太さ普通のほとんど縮れのない麺。いつものですw
これも強力な一杯。いままで私が食べてきたラーショとは一体なんだったのか・・・