コメント
どうもです!
最近ホットなところですな!
やはりチャーざる食べてみないと!
じゃい(停滞中) | 2013年10月8日 10:42こんにちは。
大盛同料金に具材も多いのは嬉しいですね。
リーマンの見方なお店。
遠征向きではなさそうですが、近所にあるといいですね。
ももも | 2013年10月8日 12:31つけざるで狙っております!
YMK | 2013年10月8日 14:29どうもです!
スルー予定でしたがチャーシュー、麺は美味いんですね♪
近いし行ってみようかな。
shun | 2013年10月8日 15:10具だくさんなんですか。
ここ、お値段下げたりしてますね。
超激戦エリアですからね。
新橋のリーマンは安くて美味くて量たっぷり。
が好きなんですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月8日 18:35毎度~
本社勤務になったら行ってみるわ~
アカンな~同好会 | 2013年10月8日 23:18こんばんは。
新橋にようこそ。ついでに家も見てってね。
ところで、こちら、自分が食べた時より100円値下げしたんですよ。
激戦区で生き残るのも大変ですね。
kamepi- | 2013年10月8日 23:36こんにちは。
ラーメンも場所によっては値下げするのですね。
CPも大切な要素なのが昨今です。
glucose | 2013年10月9日 08:27富士山さん、kaitです。
こちらのラーメンも気になります。
あっさり懐かしいタイプ、いいですね。
CP確かに良いですね。
kait | 2013年10月11日 19:27

富士山
硬め濃いめ
satoru
スプーナー®
とりき
いったく





10月4日(金)16:10頃 初訪問。
先客 0。 後客 1。
この日は忙しく、昼飯がこんな時間にw
腹減り過ぎたせいか? あっさりタイプを求め・・・新橋駅へ戻る途中で、こちらへ寄る事に。
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
変形Uカウンターの8番席に着席。 厨房は男性スタッフ2名体制。
チケット渡す際、麺量を聞かれ・・・大盛を願い出た。 ちなみに 並 150g OR 大盛250g
卓上グッズは、酢・胡椒・唐辛子。
待つ事、約6分で着丼!
麺は中太の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルプリシコ~~~
加水率は若干高めで、小麦感はほどほどですね。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね~♪
喉越し重視ながら、丸呑み出来ちゃいそうで・・・個人的には好きなタイプwww
麺量は大盛で250gとの事。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系です。
動物系は鶏・豚のガラ系かな。 魚介系は昆布など、海産物由来・野菜系と思われる。
動物系の出汁感は、そこそこなライト級。 臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、全般的に下支え程度のライト級。
カエシの効きはほどほどで、醤油感を含め尖りもありません。
表面にはそこそこ量の油。 臭みも無く、コクUPと温度キープに一役。
昭和な感じのスープ。 全てがマイルドであっさりしたタイプですね♪
化調感は少々感じますが、そこも昭和のスープ故・・・納得w
具はチャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・ネギ。
チャーシューは大1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトで肉感良く、BIGサイズで・・・うまうま~
メンマは普通サイズ約20本。味付けライトで、サクシニョで・・・普通にうま~
小松菜は1口サイズのボイルタイプ。 大量w 適度な風味残っていて・・・普通にうま~
海苔は長方形1枚。 味・香り普通で、麺とメンマを巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの刻みタイプ。 結構な量。 清涼感に一役。
半分食べ終えた所で、卓上の胡椒をフリフリ。 うん、引き締まる。合うね♪
すんなり完食!
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。
あっさり懐かしいタイプで、物量もありますね~ 具は、普段からこんなに入ってるのかなぁ~?
中途半端な時間帯だから、サービス? ちょっと嬉しい誤算w 自動的にCP・・・UP!
麺とチャーシューは美味しかったですね~♪ 麺250gも、意外にペロッと食べれちゃいました^^;
スープ自体は、普通ですけどねwww
総評 味 70点。 CP +2点。 肉 +1点。 大盛同料金 +1点。