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「特製ラーメン (950円)」@麺屋こうじの写真「麺屋こうじ」さんは実は初訪問です(超有名なお店ですが、、、)

訪問時間が2時過ぎということもあり、並ばずにそのまま着席できました。
お昼は限定メニューは無いようで、ラーメンとつけ麺のみでした

まあ、そこそこお腹が減ってたので具材も充実しているだろうと思い、「特製ラーメン」をチョイスしました。

数分で着丼しましたが、中々豪勢な盛り付けです。
割りスープも一緒に持ってきてくれましたが、まずはレンゲで、、 おっ、なんだ~ この粘度は!!
濃厚つけ麺のつけ汁でも、中々ここまでドロなものはありません。レンゲを沈めようとしても、スープが押し返して来ます。何とかちょろっとレンゲ内にたれ込んだスープを口の中に、、、

「!!」 

いやいや魚介感もたっぷり!驚きました! 旨いっす~!! 
濃厚な動物系の下支えもガッチリと決まってます!
よくある味と言えば、よくある味なのですが、完成度高しです。 

さて、麺についてですが、テーブルの上に置かれた自家製麺の宣伝で、
全粒粉使用ということはわかっていましたが実際の麺も、旨いっ!
中太~太な麺で、小麦感もあり、中々イケますね~ 噛み応えもシコシコで良いです

さすがにあまりにも粘度が高いと食べにくいので、一緒に持ってきてもらった
シイタケの浮いた割りスープを少々投入! すると結構ちょっとの量でも粘度がグッと下がり
食べやすく変化しましたし、風味が引き立つ感じもあって、中々よろしいですね、、、
(最後は入れ過ぎたので、シャバってしまいましたが、、、、)

具材は3種類のチャーシュー(バラ、ロース、トロ?)も、さすが自慢するだけありますね、
部位による味比べも楽しめました。

次回はつけ麺かな、、、

御馳走様でした!

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

常磐線に乗るとどうしても、松戸で下車してしまいますが、やっぱり大元の総帥の一杯を一度は食わんといかんです。いつか必ず追随ですよ、これは!

ひーわんさん,どうもです。
久しぶりに行きたくなりました。
限定情報とかないんですかね。

RAMENOID | 2013年10月4日 03:12

毎度〜

そういえば、わちきも未訪でしたわ〜
柏は惹かれる店がないんよね〜w

アカンな~同好会 | 2013年10月4日 06:44

おはようございます!
こうじは最近ご無沙汰ですが、美味いですよね!好きです。
あっさりの中華そば?これも良かったです。

あらけん | 2013年10月4日 06:55

おはようございます。
私も実は未訪です。柏だと行けるとすると夜になるんですが、確かメニュー変わっちゃうんですよね。個人的には昼のこのメニューのほうが気になるんですが、一度は行ってみたいんで、そのうち行ってみます。

poti | 2013年10月4日 07:57

実は私も未訪なんですよね。
いつか食べてみたいです!

YMK | 2013年10月4日 07:57

>とまそん様
私も「いつかは食べておかないと、、、」という感じではあったのですが、
さすがにそれなりのものはあるんですね~

>RAMENOID様
限定メニューはあったような気がします、、? 夜の部限定で、、それとも角ふじだけだったかな??
済みません、残念ながら全く思い出せません、、(汗) 

>アカンな~様
柏って結構大きな町だと思うんですが、確かにラーメン的には空白感があります
取手なんかもそんな感じかもしれません。お隣の松戸や、ちょっと離れますがつくばが凄すぎるのか、、とも思いますが

>あらけん様
あっさりの中華そばというものもあるのですか? それは面白いですね~

ひ~わん | 2013年10月4日 08:01

>poti様
夜は角ふじ中心でしょうか、、 角ふじは夜より昼の方が体には優しい気がするのですが、、

>YMK様
結構皆様未訪なんですね~ それならもっと気合い入れてレビュー書けば良かったかな、、なんて、、
まあ、私のことですから、味の情報というより、それ以外のしょーもない情報の方が多くなってしまうだけなのですが、、(笑)

ひ~わん | 2013年10月4日 08:06

おはよようございまーす!

旨そうですねぇ~♪

950円ですが、ワタクシもきっと特製にしちゃうンだろうなぁ~w

たく☆ | 2013年10月4日 08:41

おはようございます(^^)/

こちらは立地的なハードルが高くて
なかなか行けず未訪っすσ(^_^;
近くに会社の拠点があるのでBMしてるんですが
そういう拠点に限って行く事が無いんですよねぇ…

ひろき | 2013年10月4日 08:43

どもです。
結構、皆さん行かれたことがない方も多いのですね。
なかなか美味しそうですし、これは行きたくなりましたよ~。

ピップ | 2013年10月4日 08:46

ども~
未訪です・・・
やはり行かないといけませんね・・・
反省しよ・・・(T_T)/~~~

はち ~減量中~ | 2013年10月4日 09:01

そんなに濃厚なんですか!?
すごいですね。
興味が出てきましたよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月4日 09:34

こんにちは。

ラーメンでありながら、スープ割ってところがすごいですね。
シイタケの香りもあっさり化に貢献していそうですね。
私も数年来訪問していないので行ってみたいです。

glucose | 2013年10月4日 09:44

どもです

凄いですよね、こうじグループ。
ここまで勢力を拡大させる手腕を見ると味云々以前に商売人として才覚が優れているんだろうなぁと少し引き気味に構えてしまいますねw
まぁ、食べれば当然美味いんでしょうが・・・

☠秋☠ | 2013年10月4日 10:20

>たく様
950円ですけど、それなりに満足度は高いと思います。お肉好きの方はチャーシュー麺にしちゃうんでしょうね!

>ひろき様
やっぱりアクセスってかなり重要ですよね! 私はたまたま行きやすい条件ですから良いのですが、これが他県ならちょっと躊躇しちゃうかな~

>ピップ様
ピップさんも未訪ですか? 未訪の方多いですね~ 柏って地味ですしね~

>はち様
いやいや反省まではしなくても、、、

>まるまる様
まるでつけ麺のつけ汁ですよね~ そう、塩辛くないだけで、粘度とかは立派につけ汁並でした!

>glucose様
最初、良く分からなくて、スープ割を一口飲んじゃいました!
割スープだけだと、塩分ゼロでした(って当たり前ですね)、、、(笑)

>☠秋☠様
恐ろしいほどの経営者ですよね~ 人間的に尊敬されているのでしょうね、、、

ひ~わん | 2013年10月4日 11:17

並ばずに入れましたか〜!
その時間が狙い目ですね(^-^)/

小山釣りキチ | 2013年10月4日 12:37

>小山釣りキチ様
初訪問ですんなり入れると、どうしても「いつも空いてるかな?」って印象になっちゃいますよね、、、
実際のところどうなのでしょうか? 店内の席数も結構ありそうですが、、、
でも2時~3時ごろだともっとも人は少ないのかな、、、とは思います

ひ~わん | 2013年10月4日 17:13

こんばんは。

これだけ勢力を広げてもちゃんとした土台が崩れてないから人気が持続しているんですよね。
素直に凄いと思います♪

今度プチ遠征の時に行ってみようかな^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月4日 17:57

>マキシー様
田代さんにしろ、やはりおおもとの山岸一雄さんの人格が強く影響しているのでしょうね
ただ単にもうけ主義なら、ここまで信頼を勝ち得なかったのではないかと思います
マキシーさんのように、私も素直に凄いと思いますです!

ひ~わん | 2013年10月4日 18:16

こんばんは~!
一度行ってみたいお店です~(´Д`)店主さんはよくテレビで拝見しますが、ひーわんさんのレビューを見て実際に食べてみたいです。ここいらへんには何年も前に確か角ふじを食べに来たような。。

たくわん | 2013年10月4日 19:50

こんばんは〜
こうじさん、好きっすね〜。商売人としても。
3年くらい前、テレビ撮影中の田代さんを水道橋で見ました〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年10月4日 21:04

どうもです!

お昼の方はまだうまいですかね。
夜は角ふじだから私は好かない!
それにここは遠征向けとは言えない~

じゃい(停滞中) | 2013年10月4日 23:44

>たくわん様
角ふじお食べになったのですか~ どうでしたか?
そういえば、このお店の中に「角ふじ荘」の表札が飾ってあるって後で知ったのですが、どこにあったんだろう??

>アッキーラ様
テレビ撮影中の田代さんですか、、 オーラでてましたか?
変な言い方ですが、田代さんが電車の中でスポーツ新聞とか見てたら、
多分、自分は気が付かないかな、、 そう思います、、(笑)

ひ~わん | 2013年10月4日 23:50

>じゃい様
角ふじって、確かに、誰もが食べたくなるメニューではありませんよね
特に女性は駄目でしょうね~ 角ふじをワシワシ食らう女子が居たら、かなり引いちゃうなぁ、、(笑)

ひ~わん | 2013年10月4日 23:54

おはようございます。

蓮華が入りにくい粘性、いいですね。
まさに小生このみな予感。
夜はふじ麺系ですか。
近所なら小生にとって、とても嬉しいお店です。

ももも | 2013年10月5日 05:01

>ももも様
粘性髙しですね~ でも夜の角ふじならスープの感じも随分と変わってくるのでしょうね~

ひ~わん | 2013年10月5日 07:30