Item: らーめん kaeru
Rating: 70
Author: はち ～減量中～

70点

中野でのお店選びは難しいです・・・

８月某日　初訪問
たま～に食べたくなるＪ系。そんな時は決まってヒバジｏｒサクジにするワタクシ。家から近い両店が良店♪　ただし、なかなかタイミングが伴わない。この日は中野で急激に襲ってきたＪ系の波。検索するとこちらがヒットする。駅からそれほど遠くないし、なかなかの高評価もあって目指します！

お店到着。店内８割の入り。お昼ちょい前でこの混雑。１２時を過ぎていたら待ち発生？それを回避出来たのは良かったか？表題を店内券売機で購入。カウンター角の席に着席すると、店員さんから細麺か太麺のアナウンスあり。太麺を口頭でお願いする。トッピングも注文時なので、ニンニク少しと玉ねぎをお願いする。

１３分後に提供。麺はゴワゴワしたタイプかな。スープはライト系と見た。盛りはなかなかのレベル（ヤサイコールなし）。ニンニクは少しと云ったと思ったが結構あった（汗）　玉ねぎはヤサイの上にレンゲ一杯分くらいだろうか？しっかりとした外観。これは期待が持てます。

麺。奥から引っ張り出す。かなりの縮れ。太麺で予想通りにゴワゴワした食感。スープを軽く吸い込んだ位で丁度良い。個人的にはもう少しモチモチした食感でも良かったかな。昔はこのようなゴワゴワ麺も良かったのだが・・・。麺量は公表数値よりも少なく感じた。

スープ。非乳化タイプのライト系。醤油主体かな。背脂が多めに浮いており、ヤサイに振りかけるようにする。個人的には何かが足りない。コクというか、インパクトというか・・・。あっさりストレートなスープと云えばそうなんだろうけど。

具材。ヤサイはノーコールでも一掴み分は余裕であるだろう。茹で加減はクタクタではなくシャキシャキ感をほんの少し残す感じで良い。チャーシューは少々硬め。下ブレかな？スープに旨味をもって行かれてしまった印象。トッピングの玉ねぎは相応の機能を発揮。ニンニクは少なめコールなのだが、通常店と同じか、それよりも多かったような？

非乳化系が好きな方にはｇｏｏｄ　特に麺はゴワゴワ感があり食べ応え十分。ただし、麺量が比較的少ない印象。胃袋許容が低いワタクシでも軽く食べられた。トッピングに生卵やライスあり（平日限定）　このサービスはお得感ありありです！ニンニクの量が多いとスープが台無しになる可能性あり。ワタクシの時がそうだったので(*_*)
ご馳走様でした。
70点～79点結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※中野は激戦区なだけにお店選びも苦労しますね。その時の気分にもよりますが。

いいね (13)

2013年9月12日 08:37投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

確かに偶に食べたくなりますね。Ｊ系！
乳化、非乳化どちらもwelcomeなので
そのうちチャンスあれば(^^)

YMK | 2013年9月12日 08:57

ニンニクにスープが負けている印象でしょうか？
玉ねぎはいいけど、結構多めですし・・。

＞家から近い両店が良店♪
そんな環境が羨ましいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月12日 10:11

こんにちわ～

コレっ、いわゆるJ系ラーメンなんですね？
中野って素敵なお店が沢山あると思うんですが行った事無いんですよねーww

とりあえず一杯やっつけてから〆ラーのフルコースで行きたいなぁ…(^_^;)))

バスの運転手 | 2013年9月12日 10:14

こんにちは！
野菜マシコール無しで、この量ですから、結構立派ですね！
麺も極太でＪ系とすれば、ビジュアル的には自分のストライクゾーンです～

ひ～わん | 2013年9月12日 10:32

おお、そんなに急激に襲い来るのですかｗ
でも、近所の優良店のようには…。
でも、まずいわけじゃなく、
余韻残して次回の「襲来」につながる、よき中継役であったのでは？

GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年9月12日 13:32

どうも～

中野ってJ系受けそうな雰囲気なのに、意外と無いよねぇ。
ここは未訪だわ。
何となく避けてる…ｗ
あくまで何となくねｗｗ

corey（活動終了） | 2013年9月12日 14:00

こんばんわ～

ヤサイの盛りはイイですが、
チャーシューはぺラッとしてますねぇ～ｗ

平日はライスも無料なンですか？？
いっぱい食べる方にはイイですね♪

たく☆ | 2013年9月12日 19:43

こんばんは！

コチラは、J系なんですね。
たまにJ系が食べたくなります。
やはりスープは乳化が好みですが…。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年9月12日 20:53

＞＞昔はこのようなゴワゴワ麺も良かった

あぁ、この感覚わかるかも。
僕も数年前までは開化楼のこの手の麺が大好きでしたが（ぽっぽっ屋とか大とかのタイプ）、最近はもうちょっと緩い麺の方が（Ｊ系では）好きかもｗ

Ｊ系のお店でライスってのは珍しいですね。
豚とスープをぶっかけて雑炊二郎、やってみたいですｗ