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コメント
ども～
これは何とも表現しがたい(^_^;)
キャベツは地元の無農薬、卵もしかり。豚も？・・・
地産地消！なのでしょうかね。
１１５０円ですと、普通のらーめん食べて、ソフトクリームを食べますｗ
はち ～減量中～ | 2013年9月13日 07:00おはようございまーす♪
ずいぶん高価なカルボナーラですねぇ…(･∀･;)
レストランプライスなんでしょうがそれにしても…((((;´･ω･`)))
よっしーＲ | 2013年9月13日 08:01おはようございます。
SAならではの殿様価格．．
自分で払うなら食べないかな．．
佐野SAは下りがお勧めっと．．
ピップ | 2013年9月13日 08:02おはようございます(^o^)
確かにちょっとお高いですね
それでも満足度が高ければ印象も違うんでしょうけどねぇ
それにしても最近のSAは色々あって楽しいですよね♪
ひろき | 2013年9月13日 08:07お～、素晴らしいチャレンジ精神ですね～（笑）
グレーにならないことを祈ります。
100（卒業） | 2013年9月13日 09:32高いですねー。
確かに青竹の手打ちじゃなきゃ佐野ラーメンとは云えませんよー！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月13日 09:44おぉ～
コレは川越あたりで作られるラーメンと同じ感覚ではｗ（笑）
しかもこの日はスナックコーナーでは無くレストランだったんですね。
面白いと思います～
バスの運転手 | 2013年9月13日 10:29どうも～
これを「佐野ラーメン」の名を冠して売るには無理があるｗｗ
フェットチーネ的なものを狙ったんですかねぇ？
だったら、尚のこと「佐野ラーメン」と冠するべきではない気が…。
corey（活動終了） | 2013年9月13日 10:39どもども～！
見た目は好きな感じなんですがねぇ・・・
高いしちょっと残念・・
来週仙台まで往復予定なのでここに寄る可能性大なんですけど別メニューにしてしまうかなぁ＾＾；
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月13日 14:28ども～
このカルボナーラソースの下に顔出してるのが麺かしら？
幅広平打ち麺はパスタチックですなぁ～
佐野SA発なのでメニューに「佐野」付きなのかしら？ｗ
ももたろう | 2013年9月13日 23:46こんばんは！
確かに自腹ではこの内容で1150円はキツいっすね～。
まぁお値段はSAだからしょうがないのかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月14日 01:55>ピップさん
確かに自腹なら遠慮したかもですね。
＞佐野SAは下りがお勧め
↑個人的にはそのように思ってます。
ただ東京を出発して直ぐなので下りのSAに寄る事って中々無いんですよね。
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:02>ひろきさん
個人的にはSAとか道の駅のラーメンって中々馬鹿にはできないと思ってます。
地元の新鮮な素材を安価に提供してくれるお店が多いですし。
ま、コチラは安価ではなかったですがw
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:04>まるまる(°…°)四隅踏破さん
＞青竹の手打ちじゃなきゃ
↑やっぱそうですよねーw
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:06>corey（活動終了）さん
まぁ多分に便乗商法的な匂いはしますねw
一応麺にかん水は使われてると思いますが。
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:10>マキシー☆(busy・・・・）さん
＞来週仙台まで往復予定なのでここに寄る可能性大
↑上りSAならばレストランよりもスナックコーナーの方がラーメンメニューは充実してますよ。
ま、基本的にどれも佐野ラーメンですがw
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:12>ももたろうさん
＞幅広平打ち麺はパスタチック
↑一応佐野ラーメンの平打ちピロピロ麺を意識しているんだと思いますよ。
本来は青竹を使って伸ばすのがマストらしいですが
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:14>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞お値段はSAだからしょうがないのかなぁ
↑まぁSA内でもレストランの方ですからね。
個人的にはスナックコーナーの方がB級感が漂ってて好きなんですけどw
☠秋☠ | 2013年9月14日 09:16
この日の仕事は栃木方面に視察。
帰京する途中にSAで昼食を。
佐野SAと言えば個人的には下り側の「らーめん さのや 東北自動車道下り佐野SA店」が以前食べて良い印象が残っているんですが帰京途中な上に会社のお金なので文句は言えません。
で、メニューを眺めると定食類や丼物に混ざって所謂普通の佐野ラーメンも置いてありますがその中にイロモノ的な表題を発見。
という訳で入口の食券売り場(not券売機)で表題を購入。
案内された席で待っていると10分程で提供です。
それではいただきます。
麺は中加水と思われる幅広の平打ち麺。
表面が畝って啜るとブルルンと暴れん坊な口当たり。
まぁ、食感は普通にパスタ、正確に言えば鹹水の風味を伴ったパスタと言ったところですね。
幅も太さもほぼ均一なので製麺機で打たれた麺だと思われますが佐野ラーメンの代名詞的フレーズの「青竹・手打ち」というのは絶対条件ではないのでしょうか？
麺量は体感で200g程度か。
ソースはもう普通にカルボナーラ。
生クリーム、卵黄等でこってり濃厚な味わい。
少量のBPが振り掛けられてはいますが全体に影響を及ぼすには量不足ですね。
具は温玉、ベーコン、キャベツ。
ビジュアル的にはともかく、先述の通りこってりとしたソースなので個人的には温玉は無くとも良いかなと。
ベーコンは薄くて小さくて…正直言って物足りない。
キャベツは一口サイズでクタッとした茹で加減。
ハッキリ言ってお高いですよね。
誰が代金を払ったかという話ではなく、この内容でこのお値段は高いなと。
そして佐野ラーメンっぽさは余り感じられませんね。
ま、「佐野ラーメン≒平打ち麺」みたいな考え方なのかな。
ごちそうさまでした！