谷地男のＪインスパイア！

山形のＪインスパイアを頂きに本日はコチラ「らーめん ぬーぼう 三代目店」へ伺い「爆中華」を頂いて参りました。

開店時刻ちょい前にお店に到着すると、既に２０人近いお客さんが並ばれております。客層はバラバラ。まぁ、Ｊインスパイア専門と言う訳ではありませんから、普通にラーメン、つけめん食べに来ているお客さんかと思われます。地元の人気店であることが窺えます。

開店時刻キッチリに暖簾が出されてオープン。それでもナカナカ列は進みません。「何故？」と様子を見ておりましたが、自分の番になって納得。券売機はタッチパネル式のインテリジェントなやーつです。これはナカナカ操作迷いますよね。

先ずはタッチパネルで「爆中華」を選択。するとその次の画面では、並、大盛を選択するのはもちろん。豚マシ、野菜マシもインテリジェント券売機で選択する必要があります。豚マシがプラス￥１５０なのは分かりますが、野菜マシもプラス￥５０...　ちょっと萎えて、「爆中華、並」を選択。

食券を握りしめてお店に入ると迎えてくれるのは山形ギャル店員。茶髪でアイメイクバッチリな渋谷系のおネエさんって感じです。「ニンニク入れますか？」とおネエさん。「マシ、マシマシも出来ますよ？」としたり顔。だったら券売機にニンニクマシも付け加えればイイのに...と、きっと「ニンニク入れますか？」と言いたいだけの様な気がしてしまいますｗ

「チャーハン１杯無料です！」と言うので、フリーチャーハンの置かれているカウンターを見ると、大皿にチャーハンが盛られ、「１杯無料、２杯め￥１０、山盛不可！」と書かれております。でも置かれているお皿は醤油皿のような５センチ直径のお皿...　そもそもこのお皿に山盛っても、茶碗半分にもなりません...　と、ココでもちょっと萎えてしまいます。故にチャーハンは頂きませんでした...

さて「爆中華」。ナカナカの盛りに嬉しくなってしまいますが、如何せんドンブリが大きくないので、その破壊力は大きくありません。おネエさんが「野菜取り分け用にドンブリ要りますか？」と、なんと優しいお言葉！ｗ　Ｊインスパイアではナカナカ得られない優しさです。ですが自分は達人です。丁重にお断りして、そのまま箸を突っ込みます。

自分の正面に座っている豚マシさんは、ニンニクマシマシと気概を見せながらも、取り分け用ドンブリを頂いております。なんて根性なし！と見ていると、早速もやしをこぼしております…　しかも、そのもやし、トレーの上に落ちただけなのに、放置して拾って上げようとしません。頂けませんねぇ～

さて「爆中華」。先ずはレンゲでスープを頂くと、背脂が浮いたスープは乳化していない醤油スープ。鶏がらメインのスープという感じで、割りとあっさりとしております。カエシは強くないのですが、塩分はそれなりに高めで、ショッパなスープとなっております。

野菜はモヤ率９０％、キャベツも白々としたものなので、あまり色味はよくありません。茹で加減はシャキシャキが故に、野菜もかさほどに食べごたえはないものとなっております。チャッチャと振られた背脂でナカナカイイ塩梅です。ブタは豚バラロールチャーシュー。厚みはナカナカ、カエシ加減もイイ塩梅で美味いです！ニンニクはマシで十分な量がありました。

麺は中太ストレート麺で、あまりＪインスパイアチックな感じではありませんが、しっかりした歯応えでイイ感じ。傾奇者使用と言うことですが、コチラのお店は自家製麺なんですかね？なかなか美味い麺でした。これ、つけ麺だと更に麺の旨さが味わえる麺と言う感じです。しっかり完食。スープはやはり単体だとグビグビ頂ける感じではなく、ちょいカラメなので、半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

味わい的には全然別物ですが、しっかり雰囲気だけは楽しめるＪインスパイアって感じです。まぁ、それ故、◯郎って名前にはしていないかも思われますが。