上大岡の人気中華料理店で夕食。メニューから「たんたんめん」という平仮名のものを注文しました。ビールを飲みつつ待つこと10分程度で、でてきました。
　なんとも変わったたんたんめんです。いわゆる担担麺とは大きく違い、ゴマは使っていません。醤油だれです。具材は、溶き卵に大量のひき肉、ニラ、ホウレンソウです。
　ここまで書くと、有名店のインスパイアラーメンであることに気づいた人も多いでしょう。ご近所の超人気店「上大岡タンタン」のフラッグシップ・タンタンメンとそっくりですね。
　インスパイアは私は嫌いではありません。ラーメン●郎の直近にインスパイア店があるように、消費者の選択肢を広げてくれる存在です。
　さて、ここのたんたんめんは…悪くはありません。これはこれで食べられます。ニラの味も豊かですし、ザクザクとしたひき肉も悪くない。ひき肉を食べやすいように、小さな穴がたくさん開いたスプーンをつけてくれる気配りもうれしいですね。スープはややしょっぱさが出ていました。最後まで飲み干すのは大変そう。
　本家に比較すると、ニンニクとうまみ調味料が足りません。その分上品な仕上がりとなりました。引きも切らないお客さんの中には、これを頼む人が何人かいました。やはりそれなりに人気のラーメンなのでしょうね。