コウスケ（雑種；18歳）
麺や 唯桜の他のレビュー
89点
80点
63点
73点
66点
鬼脂権造
北崎ウンターデンリンデン
わか大
業務用人生（迷走中）
ayatoooコウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
82点
81点
86点
89点
89点
コメント
こんばんわ～
ホント、冷やしとは真逆ですね～ｗ
熱いスープに辛さも加わったら、
もう汗だくだくですね！ｗ
っていうか、ヤサイ少なくないですか??
たく☆ | 2013年7月29日 22:15こんばんはー
冷やしはなくて残念でしたね
この時期に１・５丁目くらいの辛さの味噌だと
めちゃくちゃ汗かきそうですね
代謝にいいのかも
キング | 2013年7月29日 22:17どもです
＞次回はヤサイ増しでガッツリ逝けるように胃袋を鍛えておかないと
↑え～、これからジロリアンにでもなるんですかw？
コチラ未訪のままですが先に二号店に行くことになりそうです。
☠秋☠ | 2013年7月29日 22:57こんばんわ～
こちらはオープンした年に行ったっきりでまた行きたいと思っているんですが、
ランチ時はいつも混んでいますよねーｗｗ
↑秋サンも仰っていますがどうも2号店がヒロキサンの職場近くにオープンするらいいので、
そちらが先かなぁ？
なんか店主さん言ってました？
バスの運転手 | 2013年7月30日 00:20おはようございます♪
冷やし売り切れでしたかw
残念でしたねwww
このオペは店主ｻﾝですか!?
えっ!? いや､なかなかの高得点だったもので…(^_^;)
よっしーＲ | 2013年7月30日 07:13野菜増しにしないと、ちょっと寂しいですね～。
麺が美味しいので野菜増しせずに麺大盛りもアリかもしれませんね。
100（卒業） | 2013年7月30日 09:04もしや、あそこにできる支店の下見に行ったとか・・・。
こちら、最初ふざけているみたいなメニュー構成でしたが、味の方も転換しているようですね。
なら、あそこにできる支店も期待できるかな～。
mona2 | 2013年7月30日 19:29こんばんは！
冷やし売りきれ残念でした。それにしても、凄い方向転換ですねえ。辛濃厚味噌とは‼ 汗ダクになりそうです(^^;;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年7月30日 21:36こんばんは！
皆さん言われてるみたいに２号店が出来るんですよね？
僕も先にそっちに行くと思います。同じ感じのラーメンなんですかね〜？
osadaman | 2013年8月2日 00:18たく☆さん、コメントありがとうございます
実は最初ちょいマシでお願いしたんですが「1Kgですが大丈夫ですか？」と言われてビビッて取り消してしまいました(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:22キングさん、コメントありがとうございます
見た目は凄く辛そうですが食欲をそそる程良いピリ辛でしたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:25秋さん、コメントありがとうございます
2号店に偵察に行った来ましたが看板も一慶さんのままだし開店はまだもう少し先なのかな？バージンレビュー狙ってます！
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:27バスの運転手さん、コメントありがとうございます
お昼時は並んでるけど仕事帰りの9時過ぎは狙い目なんですよ。この時間にコッテリ系は危険なんですけどね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:29よっしーRさん、コメントありがとうございます
メガネの方が店主さんかな？冷やしにチャレンジしに今夏再アタックしたいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:31100さん、コメントありがとうございます
ちょいマシでも1Kgですからね～、自分みたいな少食？には200ｇとか300ｇとかの微マシもほしいですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:34monamonaさん、コメントありがとうございます
下見に行っちゃいましたよ。どんなメニューなのか気になりますよね。そういえば本店には新店のアナウンスは全くなかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:36ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
「辛」という単語に見事に釣られました(^_^;) でもコチラもなかなか美味しかったですよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:38osadamanさん、コメントありがとうございます
2号店楽しみですよね。やっぱりまぜそば系がウリなのかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月3日 09:40
無料トッピングは以前ヤサイチョイ増しで遭難しかけたので無難にニンニクのみで。
程なくして着丼、頂きま〜す♪
まずはニンニクを溶かずにスープをひと啜り。スープというよりはシチューに近いドロリとした高粘度。まず味噌由来のほのかな甘みと肉の旨味が先行し、生姜・唐辛子・山椒の複合的なピリ辛風味が追って来ます。激辛といった感じではなく、味噌の旨みを引き立てる程よい辛さですね。体感的には1.5丁目くらいかな。
川越某店の味噌つけ麺でも甘みを感じたけど今年の味噌はマイルド系が流行りなのかも。塩分強調のシャープな味噌よりコチラのほうが好みですね(^^♪
そしてニンニクを溶いてひと口。う〜ん、コレは相性もう一つかなぁ。コチラの売りのひとつでもある新鮮な辛みのあるニンニクのパンチが味噌の甘みとコクを相殺しちゃってる感じ。コレに限ってはニンニク無しのスッピンの方がいいかも？
麺は菅野製麺のモッチリ太麺。この麺はまぜそば・豚骨醤油ラーメンとスープの有無・種類を問わずに合いますね。
具材はモヤシ、キャベツ、チャーシュー1枚、挽き肉、刻みニンニク。
ヤサイはモヤシがメイン。味噌にモヤシは必須ですよね〜。最近は小山のこのくらいの量で丁度よく感じます、胃袋が小さくなったのかなぁ。
チャーシューはホロトロバラロール。分厚くて一枚でもボリュームは十分です。
挽き肉は味噌スープの旨味UPにも貢献していますね。
以前頂いた冬季限定の時とは違い、味噌のほのかな甘さが印象に残りました。次回はヤサイ増しでガッツリ逝けるように胃袋を鍛えておかないとな〜(^_^;)
ご馳走様でした！！