コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんわ～
先日ご存知に通り朝霞の新店に行きましたがあちらでも、
まぜそばが一番上の左側に券売機のボタンがあったので自信作なんでしょうね？
坂戸はいつも混んでいるので朝霞の方で次回はまぜそばを狙ってます♪
バスの運転手 | 2013年8月10日 00:35どもです
新店かと思ったら本店の方でしたか。
＞酸味レベルは2.5丁目位
↑基準が無いので全く想像できませんがw
辛味と同様と考えると5丁目位になると酸っぱくて普通の人には食べられないレベルということ？
☠秋☠ | 2013年8月10日 04:56おはようございます^^
こちら、開店当初に頂くことができましたが、その時は確か汁なし系はなかったので、汁なし系、とっても気になります^^ 新店舗もできたみたいですね^^ 注目のお店だなぁ、と思っています^^
RamenNoodleSoup | 2013年8月10日 06:03オハヨーゴサイマース♪
高得点ですね～！
ヤハリ昼頃の訪問が良いのかな!?
店主ｻﾝオペのラーメンが食べたいですw
よっしーＲ | 2013年8月10日 06:55酸味が効いてるんですね。
暑い夏にはサッパリ食べられそうです。
100（卒業） | 2013年8月10日 08:46黒酢ですかー。
さっぱり食べれそうだけど、
ヌルくじゃなかったらもっと良い点数でしたのに～～。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月10日 09:27こんばんは～
近いうちに訪問してみます
自分もご飯は無理でしょうけど・・・
02 | 2013年8月10日 19:18こんばんはー
酸味が利いて、更に梅も入ってると
なんだか体に良さそう
夏にピッタリな上、ニンニク補給も出来るのは
ありがたいですね
キング | 2013年8月11日 00:49こんばんは！
梅に黒酢の冷やしなんて、食べたことないですねェ〜
味があまり想像出来ないけど、猛暑を乗り切るのによさそう。
温泉帰りの候補にしたいけど、いつまでの提供なのかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年8月11日 23:20バスの運転手さん、コメントありがとうございます
坂戸でも「まぜそば」が一番人気みたいですからね～。朝霞の初訪問も「まぜそば」か「汁なし担担麺」を頂こうと思ってます(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:37秋さん、コメントありがとうございます
朝霞の新店は流石に猛暑で並ぶ気にはなれず・・・。落ち着いてから行ってみます！
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:39麵ちゃんさん、コメントありがとうございます
コチラはスープもさることながら麺の食感が良いんですよね。水で〆られたつけ麺もおススメですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:43よっしーRさん、コメントありがとうございます
メガネの恰幅のいい方が店主さん？この日は初めて見かける若いお二方でした。平日2時過ぎのクソ暑い時間だったから空いてたのかも・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:47100さん、コメントありがとうございます
黒酢の酸味は普通の酢と違って甘酸っぱいというか果物の酸っぱさに似てサッパリとイケました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:52まるまるさん、コメントありがとうございます
そうなんですよ、麺の素質は一級品なのでもう一締め欲しかったですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 20:5802さん、コメントありがとうございます
若い頃はラーメンをおかずにしてご飯を大盛りで頂いていたんですけどねぇ。年には勝てないッスね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 21:00キングさん、コメントありがとうございます
梅の爽やかな酸味は何となく疲れに効きそうですよね。クエン酸とか入ってそうだし(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 21:05ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
たしか8月一杯の提供だったと思います。梅・黒酢・ニンニクと疲れに効きそうなものを3ついっぺんに摂ることが出来ました。温泉帰りに頂いたらきっとリフレッシュ間違いナシですよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月13日 21:09私も秋さん同様新店の方かと。
本店ではこんな限定をやってるんですね。
支店でもやらないかなあ。
mona2 | 2013年8月14日 11:15mona2さん、コメントありがとうございます
支店の方はもう少し落ち着いて来たら伺ってみます。やっぱり汁なしが売れ筋なのかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年8月16日 22:50
無料トッピングはアブラ・ニンニクの2種との事でニンニクをチョイ増しでコール。
程なくして着丼。まずは麺バーの確認。岩海苔、肉味噌、揚げ玉葱、高菜、モヤシ、キャベツ、メンマ、チャーシューに別皿提供のカラシマヨネーズ。
では混ぜ混ぜして頂きま～す♪
麺は流水で〆られていてコシがUP。ラーメンではモチモチな太麺がツルコシな食感に。贅沢を言えばこれが真夏のヌルイ水道水じゃなくて冷水だったらもっとシコシコな歯ごたえになったんじゃないかな～。
タレは酸味の利いた豚骨醤油。酸味レベルは2.5丁目位？と強めなんですが酢オンリーの鼻にツンと来るソレとは違い、黒酢の甘さ・コクと梅のフルーティーな香りとがコラボした爽やかな甘酸っぱさ、チョイ増ししたニンニクと共に連日の蒸し暑さでヘバった胃腸を刺激して食欲を増進させてくれますね(^^)
タップリの肉味噌は肉の甘みのある旨味が黒酢の酸味と良く合います。
お野菜達の中では揚げ玉葱がカリカリ食感と香ばしさで際立っていました。
岩海苔はなかなかの磯風味。梅と海苔でどこと無くお茶浸けをイメージさせる組み合わせですね。
甘みのある脂身をたたえたコチラの柔らかチャーシューの美味しさは相変わらず。増しにしなかったのが悔やまれます(^^)
中盤、カラシマヨネーズを投入。マヨネーズのコクは以外と酸味の利いたタレと良く合い一気に完食です。
まぜそば、汁なし坦々麺とコチラの汁なし系はやっぱりハズレが無いですね～。太くてつるコシな食べ応えのある麺なだけにラーメンよりも汁なしの濃い口のタレの方が合うのかもしれないですね。
ちなみにコチラの残ったタレをご飯で絡めて頂いても美味しそう。自分はお腹一杯で無理でしたが、余裕のある方は是非お試しを～。
ご馳走様でした！！