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7月6日２回目☆12:20頃訪問☆店内ほぼ満席ラーメン＋スーパーワンタン(大粒２個)ということで今日はこちらへ前回初訪問ながら気分でつけ麺にしたので今回は基本のラーメンをスープは、シャバ系の純粋な鶏ガラベースの醤油味。キレがあってクリアな感じは確かに評価に値すると思います。麺は、開化楼製極細ストレート。喉越しは、もちろんのこと、噛んだ時の気持ち良い食感もグッド。具は、チャーシュー２枚に、メンマ、半味玉、のり１枚に、スーパーワンタン、ねぎ。チャーシューは、低温調理されており旨味が中にしっかり詰めこまれている。ワンタンは、中身がアツアツで肉汁もしっかり入りグッド。トータル的にバランスはさすがな感じである。んが、やはり気持ちもの足りなさを感じてしまったかな。期間限定もよく出ているので気になるのが出たら再訪ですね。ごちそうさまでした
やくまる
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
２回目☆12:20頃訪問☆店内ほぼ満席
ラーメン＋スーパーワンタン(大粒２個)
ということで今日はこちらへ
前回初訪問ながら気分でつけ麺にしたので今回は基本のラーメンを
スープは、シャバ系の純粋な鶏ガラベースの醤油味。キレがあってクリアな感じは確かに評価に値すると思います。
麺は、開化楼製極細ストレート。喉越しは、もちろんのこと、噛んだ時の気持ち良い食感もグッド。
具は、チャーシュー２枚に、メンマ、半味玉、のり１枚に、スーパーワンタン、ねぎ。
チャーシューは、低温調理されており旨味が中にしっかり詰めこまれている。
ワンタンは、中身がアツアツで肉汁もしっかり入りグッド。
トータル的にバランスはさすがな感じである。んが、やはり気持ちもの足りなさを感じてしまったかな。期間限定もよく出ているので気になるのが出たら再訪ですね。
ごちそうさまでした